今天想和大家分享一个炒金针菇豆皮卷的制作教程。虽然方法很简单,但是味道很好。豆腐皮和金针菇都是非常健康、营养、美味的食材。金针菇吃起来非常滑嫩,豆腐皮可以吸收各种调味料的味道。两者搭配,味道再好不过了。那我们来看看酱炒金针菇豆皮卷的制作教程。
金针菇豆皮卷
配料:金针菇、豆腐皮、老干妈、酱油、酱油、糖、淀粉
生产步骤
1、准备一把金针菇,金针菇不要太少,一斤左右。然后准备一块豆腐皮。然后准备适量的糖、老干妈、酱油、酱油、淀粉。全部做好之后,我们就可以开始做这个酱炒金针菇豆皮卷了。
2.先把金针菇的根部切掉,切掉多少要看你买的金针菇的根部大小。金针菇流水冲洗数次。在漂洗的过程中,我们会顺便把金针菇撕成小朵,然后把撕好的金针菇小朵放入可以漏水的容器中,控制水分。
3.豆腐皮先卷起来,然后切成稍宽的条。长条不需要太长,我们可以把我们的金针菇包成一个圈。把所有的豆腐皮都切成这样的小条。切好后放在盘中备用,然后静静等待金针菇的水分排出。
4.接下来我们调一个汁,往碗里加入半碗清水,然后加入酱油、酱油、老干妈、玉米淀粉、白糖,搅拌均匀。搅拌好之后,我们就可以开始做饭了。
5.先给锅上油。油热了之后,我们把擀好的金针菇豆皮卷放进去炒一下。炒金针菇的时候保持翻面,因为金针菇容易炒。将金针菇煎至两面金黄,将准备好的汁加入锅中,将汁倒在金针菇上,使金针菇入味,然后用小火慢慢熬汤至粘稠,即可出锅。
简单家常汤:金针菇肉羹
配料:金针菇、肉末、油、葱、味精、盐。
做法:锅中加入适量的水和油,准备一把金针菇去根洗净备用。将金针菇倒入锅中,倒入味精和盐,搅拌均匀,美味的金针菇肉羹就做好了。
小贴士:也可以把葱花切成小块,可以把味精和盐混合在一起。