粤语有句话:我吃的盐比你吃的饭还多。普通话里还有一句“同义句”:我吃的蔬菜比你见过的还多。

哈~反正都是用来形容你比别人有更多的生活经验。但是，下次有人这样对你说，你又不知道怎么反驳的时候，问他:“你吃过青米吗？”

“人人都知道没有谎言”，绿色大米真的存在！而且，现在很多大型超市都能找到。看起来是这样的！

绿汁对视力很友好，但它是什么？我在红米吃过黑米和紫米，但是从来没有听说过青米。但是，它不是新品种，也不是转基因。正确的说，它其实是一种合成米，它美丽的名字叫“绿竹米”。

就在这个月，一段视频在网上流传。濮阳一位女士在超市买了一袋叫“绿竹香米”的大米。但是煮粥之后，颜色和味道都很奇怪。

这部电影在网上引起了很多网友的热议。有评论说对味道很好奇，表示想试一试。有网友认为这分明是智商税。

青竹饭，色泽淡绿，表面晶莹翠绿，有淡淡的竹香味，被称为“青竹饭”或“竹香饭”。

名字听起来很自然，但这种绿竹米和天然米完全不同。所谓的青竹米，是由碎米颗粒+碎淡竹叶+葛根粉，通过挤压膨化机制成，再制成类似于全米的形状产品。

虽然是“合成米”，但因为生产成本高，无论是网上还是市场上，价格一般在20元一公斤左右。你没想到吗？虽然不是自然生长的大米，但比真正的大米贵得多。

对于吃货来说，真正关心的是——青竹饭，味道如何？

至于口感，由于食材中加入了葛根粉，青竹饭的口感会比较软糯，略显韧，而葛根粉的加入会让青竹饭感觉更有饱腹感。

网上对绿竹饭的评价大相径庭。稍微查了一下评论，很多人觉得味道很好，比糯米还软。虽然不甜，但有淡淡的竹香味。有人觉得味道怪怪的，颜色怪怪的。不像吃米饭，像长痘痘。

哈~晓汐觉得挺新奇的，但是他没有尝试的欲望。毕竟，绿色大米不是大米在认知中应该有的颜色。但是在收集数据的时候，发现甚至有南瓜饭和紫薯饭。所以，绿色大米没什么好惊讶的。

顺便说一下，如果你有兴趣试一试，买的时候要注意，因为青竹米的制作工艺复杂，成本高。所以，如果你看到市面上太便宜的青竹米，很可能只是用色素染色的青米。购买时要小心。

做饭时，需要注意以下事项:

因为绿竹米是合成米，没有胚芽。因为是米饭，煮的时候颜色会变浅。而且可以淘米但不能长时间浸泡。更何况不管是粥还是饭，都不要单独煮，因为味道和口感都不如和白米勾兑。

煮饭:可以用电饭煲按照2: 10的比例炖煮。

煮粥:可以和杂粮、糖一起煮，营养互补。

不知道正在看这篇文章的你们有没有吃过。你觉得这个价格值得买半斤吗？哈~期待你的留言分享。

如今，“超市里的新“绿米”售价接近20元，网友对此众说纷纭”。

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