今年5月中旬，在茶城卖茶的刘老板突然喊请吃饭。
我有点惊讶，因为这几年跟刘老板的接触基本上只有生意，而这兄弟的生意去年就很难，而且一笔货款花了我差不多两年的时间才完成。
后来听说孙家没泡茶，就想着蔬菜运输。就在这一年，当我以为我和师兄要老死不相往来的时候，他却突然出发要复合。
这一次，刘要求20元每斤10块红茶，说他今年的茶叶生意越来越好了。
我转危为安，努力消除拖欠货款的风险后，有些疑惑地问:“我哥的店不是都转让了吗？”今年你打算怎么卖？"
刘老板拿起猪肉里的黄豆粉，优雅地嚼着，神秘地说:“这些事我在茶城都看透了。我知道我赚钱后才转的。现在我的净利润每天至少1500。”
说着说着，刘吞下了藏在脸颊里许久的豆豉，期待地盯着我，等待我的表情回敬。
“是的！”我被迫归还，但我又开始担心付款。
在我的印象中，这位兄弟的茶叶店在即将转让之前，他告诉我，他和一家央企谈了一笔大订单，他的12元一个饼的“老白茶”即将断货。
然而，这次的情况似乎有些不同。
一瓶六年的西凤就要见底了。我发现刘这次没有骗我，因为我前几年论证过他的商业模式是可行的，但是很少有人实施。
刘老板和西部几个小县城的商场都设立了“原产地推广点”。
平均售价不到50元，一罐100克龙井、安吉白茶、金骏眉等。面向飞行销售，毛利超过60%。
一个县城搬到下一个县城后，销量全红了，一个操着胡建人口音的西北汉子把茶城偶尔穿的中国茶服藏起来，盖上碗放在家里盛着婆婆新炒的辣椒面油，稳稳地找到了茶叶销售的第二春。
按照现在的说法，刘的模式是“摊经济”。
6月份开始，摊子问题突然变热，刘老板的生活土壤看起来更好了。
至于摆摊卖茶，我在很多年前就认为是合理的选择，摆摊模式符合茶行业销售的几个特殊名称。
为此，我联系了一些在销售端走上街头的茶商。数据显示，茶叶是一种产品选择，只要经营思路选择正确，就能在摊位上获得不错的利润。在这里，我将认真谈谈原因。
首先，作为一个简单的商业逻辑，“低买高卖”的区别主要是利润空。
无论是一套煎饼果子，手工辣条，还是印有格纹的短袖，大部分食品和服装的溢价空都不如一些茶叶。
比如去杭州旅游的人到达龙井产区，大部分游客都会逛一逛感觉“正宗”的茶街。大多数商家给游客提供的龙井茶价格为1000-2000元一磅。不要问生产区。你要问生产区一定是“狮峰”，采摘时间一定是“明朝以前”。你要问加工方法一定是“纯手工”
一些想买的游客会急着从400元一磅砍价，以为500元一磅成交就能获利。
但经过一番“纠缠”，商家决定交朋友，400元赔钱卖了。
小明和小红听到这些都很兴奋。他们以为，毕竟原籍国，他们会给一些给自己的亲戚朋友。最后他们买了20斤，商家也买单了。
小明和小红可能没有想到，这种所谓的时风龙井茶，400元的毛利竟然在300元以上。
当然，有些土豪最后还是以每斤1500元的价格买了和小明小红一样的茶叶，这里的商家溢价十倍空。
一些所谓的“专业人士”可能不得不跳出来，说“石峰龙井核心产区明代以前的干茶收购价格会是每斤3000元，对于旅游来说太深的茶肯定会有问题。”
有人会跳出来说:“旅游茶骗人，质量还不如X宝39元。”。
当然，我知道这里提到的龙井茶至少和时风没有关系，也没有所谓的“手工制作”。
但作为从业者，我可以负责任地说，我认真喝过小明小红旅游买的龙井茶，比西北、华北大部分茶叶零售店的“龙井茶”质量都要高，定价在800元1斤以内。
因为这是茶叶行业的现状，龙井、大红袍、金骏眉都是区域公用品牌，任何产区的茶叶都贴上这些标签是很常见的。为了在销售端追求最高的溢价，大多数人只是寻找一个自己认为价格合适的渠道来追求最低的购买成本，然后把它们包装得更接近这些区域公用品牌。
也就是说，茶叶零售端销售的茶叶要么是“石峰龙井”、“安吉白茶”、“武夷山正山人种”，要么是“单芽头金骏眉”。从字面上看，这些茶都是原产地名茶，真正的主要产品来源是贵州、四川等产茶省份的大规模批量加工，是零售市场的主力军。
原因有三:便宜，便宜，便宜。因为购买价格便宜，可以追求糖炒栗子的难以想象的利润空。
尽管利润很高，但茶店老板近年来日子不好过。
比如北方的私人茶叶店一般人流量不大，很多消费者潜意识里认为茶叶店因为茶叶的“文化”门槛而“难进”。
所以茶叶店老板往往把自己定位在礼品市场，脸皮越来越厚。店内基本没有价格，人们报价，让消费者可以接受这种富有想象力的定价，基本靠包装，这也导致在这个市场的口碑越来越差。
不管买的人多少，店铺都要看货，导致租金和压货成本越来越高。此外，2018年以来，由于经济环境中礼品市场不景气，茶店普遍看起来像死水。
然而，街头小贩可以解决这些问题。
想想看，路过商场门口或者小商品步行街。
看到一个摊位打着从原产国直销的名义卖“正山竞”，上前一看。
100克一罐只要50元，两罐只要85。如果你想寄给你的岳父，你也可以得到一个装在盒子里的手提包。
后来听朋友王杰说，比她在茶城800块一斤买的那个好吃，正宗。我猜有人会想买两罐。
实际情况是一罐50元的毛利超过30%，刘老板一天卖了近100罐，当天利润超过2000。
什么事？你说刘老板卖的茶是垃圾欺骗消费者？
我不承认。我供应茶。去年底，台湾万某茶饮料公司也拍下了这批货，并通过了质检。这个底线比很多茶叶店都要高很多。
