推动在全国范围内逐步取消活禽市场交易

7月3日，国家市场监管总局市场检查员陈伟在新闻发布会上表示，据了解，70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果通过农贸市场、批发市场进入市场流通。下一步，市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦，切实落实属地管理责任，切实加强农贸市场等重点场所食品安全监管，以北京新发地市场为警示，重点排查农贸市场食品安全潜在风险，部署加强农贸市场、批发市场等重点场所食品安全风险管理。

一是根据疫情防控新形势新要求，指导食品经营者严格开展进货查验、索证索票，确保所售产品来源可查可追，最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险。

二是加强监督检查和产品抽检，禁止销售无法提供检验检疫证明的畜禽肉、无法提供产地证明和进货凭证的水产品，加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度，及时发现和处置不合格产品。

三是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和屠宰，鼓励在条件允许的地方推广活禽集中屠宰，逐步取消活禽市场交易。

四是加强菜篮子产品价格监测，确保粮油肉蛋等生活必需品价格水平稳定，加强对社区蔬菜店、农副产品市场、大型连锁超市等的监督检查。，严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣、掺杂掺假等食品安全犯罪，确保食品供应充足、价格稳定和市场质量安全。

严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀，鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀。

在打击野生动物非法交易方面，市场监管总局认真贯彻落实全国人大常委会关于全面禁止野生动物非法交易、戒除滥食野生动物陋习、保障人民群众生命健康的决定，联合发布《关于加强野生动物市场监管积极做好疫情防控的紧急通知》、《关于禁止野生动物非法交易的公告》。组织开展全国打击野生动物非法交易专项执法行动，依法联合取缔、查封、关闭野生动物非法经营场所，全面禁止野生动物非法交易。截至6月中旬，全国市场监管部门共查处野生动物非法交易案件450起，检查农贸市场等经营场所1772.6万户、经营户5631.2万户，关闭整顿市场、经营户1.2万余户。

许多地方已经完全禁止活禽交易，并推动新鲜上市

山东:6月10日，记者从济南市政府网站获悉，《济南市活禽交易管理办法》发布。《办法》提到，拟在济南绕城高速公路环线以内禁止经营活禽交易。在禁止区域内从事活禽交易的，处以5000元以上3万元以下罚款。

安徽:2020年3月12日，马鞍山市发布《冰鲜禽肉制品实施办法》。即日起，市区和县镇各类活禽交易市场全面关闭，禽类产品全面投放冰鲜产品市场，鼓励有条件的乡镇同步实施。自2021年2月12日起，全市各类活禽交易市场全面关闭，禽肉制品全面投放市场。

云南:昆明市人民政府发布通告，征求社会各界对主城区禁止活禽交易和屠宰、规范禽类产品经营的意见。

福建:2020年3月15日起，福建漳州市中心城区市场、摊点、商店的家禽交易将实行集中屠宰、集中检疫、白条配送上市的管理措施。2020年4月1日，福建省发展改革委、农业农村厅、财政厅等九部门联合印发《关于促进禽业高质量发展的实施方案》，提出厦门、福州要全面推进禽肉产品冰鲜上市，逐步取消活禽贸易，力争到2025年实现全省市区以上市场30%以上的冰鲜、冷冻禽肉产品供应。

贵州:2020年2月1日0点开始。兴义市十个街道办事处辖区内活禽交易、活禽屠宰永久禁止，乡镇休息日结束时间将根据疫情情况另行通知。

重庆:2020年2月29日，重庆市渝中区新型冠状病毒疫情防控指挥部发布《关于禁止在渝中区交易、屠宰活禽活兔的通告》。即日起，渝中区将全面禁止活禽活兔交易和屠宰，实行“冷链配送、冰鲜上市”的经营模式。

5月8日起，黔江区活禽集中屠宰统一检疫，禽肉冷藏后冷链配送投放市场。

所有进入市场的“白家禽”必须具备“两证一标”。

四川:2020年2月10日起，眉山市彭山区全面禁止在中心城区农贸市场内外屠宰活禽，全部转为白条禽或禽类产品。

河南:2020年3月5日起，信阳市中心城区全面禁止活禽、活畜的交易和屠宰，采取封堵、疏通等方式将从业人员转移到工作岗位。

湖南:郴州市近日宣布，从2020年3月20日起，在中心城区郴州市屠宰家禽。农贸市场、超市等公共场所禁止非法活禽交易和屠宰。

广东:今年9月起，梅州市严格执行活禽限制区相关规定，全面落实活禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。

2020年5月11日起，永州市开展联合执法，依法集中整治中心城区活禽交易和屠宰作业，对活禽实行“标准化交易、定点屠宰、集中检疫、冷鲜配送、白条挂牌、屠宰销售分离”。

安徽合肥:2020年4月16日，《合肥市禽类产品交易管理办法》正式公开征求意见。与此前的《合肥市活禽交易管理办法》相比，最大的变化是“本市市区范围内全面禁止活禽交易”。根据意见稿，活禽交易市场不得在瑶海区、庐阳区、包河区、蜀山区、经济开发区、高新区、新站高新区设立。

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