大家好，这里是，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1.花卷是类似于馒头和馒头的面食。它是中国古代面食，经典主食。

2.今天老刘就来分享一下“菊花卷”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，让空自己尝试一下。

3.让我们开始介绍我们需要的配料:

600克低筋面粉和6克酵母粉

4.将600克面粉放入6克酵母粉中，多次倒入少量40度左右的温水，搅拌成面团，揉成较硬的面团，盖上盖子，放在温暖的地方，发酵至原来的两倍大。

5.把案板上的上层食用油擦干净，把醒了的面团放在案板上，排气。中间切一个洞，搓成圆柱条，再切成大小差不多的面条，放入面条。整圆、展平、搓条，

6.然后用擀面杖压平，抹上一层食用油在面条上，把面条对折，然后翻面。切一厘米，从一端卷起来，排列成莲花状，这样就做好了面条。

7.放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15分钟。到时候，你可以把它剪下来

8.面粉的营养成分:主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。