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你想煮皮蛋吗？大多数人不明白。难怪皮蛋无味难吃！

大家好，我是大庆，今天给大家分享一个我们吃皮蛋的正确方法。

为什么说皮蛋需要煮？

是因为皮蛋本身是碱性食物，包裹它的材料主要是茶叶、盐和碱性物质。这种碱性物质，包括生石灰和草木灰，都非常丰富，所以我们腌制鸭蛋之后，上面的石灰味很浓，很多人闻到可能就不想吃了。如果我们这个时候想煮，皮蛋吃起来不会有生石灰味，味道价值会越来越高。

所以喜欢皮蛋的朋友一定要学会用这个方法！

以上就是我们今天和大家分享的皮蛋的正确吃法。看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友要记得点赞或者关注边肖。