最近，《美国医学会肿瘤学杂志》上的一项大规模流行病学调查让人们对酸奶有了新的认识。

只不过我们国家后来接受了这个观念，近十年来吃酸奶已经很流行了。拥有好东西永远不会太晚。接下来，我会告诉你酸奶有多好。

酸奶有助于降低各种癌症的风险

酸奶的抗癌效果因癌症不同而不同。经常喝酸奶可以使食道癌、结直肠癌和膀胱癌的风险分别降低36%、12%和21%。

美国科学家对酸奶的抗癌作用进行了动物实验，发现饲喂酸奶组的动物癌细胞生长速度比饲喂其他饲料组的动物低30%~50%。

荷兰国家癌症基金会和一家毒理学和营养学研究所发表的一项研究表明，经常喝酸奶可以有效预防女性乳腺癌的发生，坚持每天喝250毫升酸奶的女性乳腺癌发病率比不喝酸奶的女性低50%左右。

酸奶中的脂肪、酪蛋白和乳清蛋白有助于增强饱腹感，避免暴饮暴食；