蛋白质是人体每天需要的最重要的成分，人类的生命活动主要依靠蛋白质的摄入。你可以每天从牛奶、鸡蛋或豆制品中获得高质量的蛋白质。豆腐是一种蛋白质含量很高的食物。不吃豆腐能过夜吗？

第一，豆腐可以过夜吗

如果保存得当，是可以的；不能保存不当。从市场或超市购买的豆腐是生豆腐。如果放在家里的冰箱里不加工，可以保存一夜。其实可以隔夜存放3到5天左右不变质，但不能尽快食用。但是，如果这样的生豆腐在常温下直接暴露在房间的空气体中，是不可能过夜的。空气体会加速豆腐的氧化，变质快，很难坚持24小时。

如果生豆腐已经煮好了，也应该放在冰箱里保存，可以保存两天左右，但不能再保存了。煮熟的豆腐在常温下不宜暴露在空下，很快就会被删除，所以一定要放在冰箱里尽量保鲜。

二、如何吃好豆腐

1.烤日本豆腐

当日本豆腐在家里买的时候，人们可能会想，这样的豆腐怎么做才好吃。除了炖日本豆腐，还有一种特别好吃的烹饪方法，那就是烤。

2.鸭蛋拌内酯豆腐

鸭蛋拌豆腐是明星推荐的日常Aauto Quicker菜。它富含优质蛋白质，味道鲜美。可以在里面加入一些喜欢的调味料，非常好吃。

豆腐可以过夜吗？答案是如何妥善保管是完全有可能的。保存豆腐的正确方法是放在保鲜袋或保鲜盒里，然后放在冰箱的冷藏层，而不是冷冻层。豆腐放在冰箱里可以保鲜3到5天左右，3到5天内要尽快食用，否则会变质。