今年夏天，在床上玩空冰棍不再是最流行的生活方式，而是用盆吃羊肉，用吸管吸火晶柿子。

现在Xi安还有正宗的水盆羊肉。有很多盆友到Xi安旅游，品尝“张小静”的美食。

火水晶柿子

吃盆羊肉，别忘了火晶柿子。这种小吃也挺新奇的，甚至用吸管吸。

火晶柿又称临潼火晶柿，是陕西省Xi临潼区的特产，是中国国家地理的标志性产品。

刘禹锡的诗《唱红柿子》:“星星在黎明出现，太阳在夜晚悬挂。这是因为遗产，是自我保护。”写的是临潼火晶柿子。

唐诗《赠酒店胡记》中有一句对煮羊肉的描述:“潘宇初食鲤鱼，金鼎烹羊。上客，听歌，听音乐，没有痛苦。”人在最潇洒的时候，大概也不过如此吧！

胡饼也分为有馅的和无馅的。《唐玉麟》记载，“郝家吃的时候，先从一斤羊肉开始，摊在巨胡饼上，用胡椒粉和酱油隔开，蘸上酥皮，强行入炉，等待肉和半熟的食物，这就叫谷露。像这样的羊肉馅胡饼，一般人是吃不了的。

平常人吃的都是没馅的胡饼，现在却有了更广的名字:馕。

口腔檀香

吃喝完了，我们的张队长吃什么？是的，它是薄荷叶，为了去除嘴里的味道。毕竟吃了这么多羊肉，张还是需要这个面子的！

其实历史上真正的唐口香糖应该是“口痰”，原料是丁香。早在汉代，丁香就已经成为皇室中流行的“口香糖”。有的直接含有丁香，有的用丁香等芳香的香水蜂蜜制成小药丸。

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这篇文章写道你饿了。还有很多长安菜没有提到，比如吃狼肉，喝骆驼奶。把这些菜系留给你自己去发现。欢迎在评论区讨论~