留学期间吃什么？
俗话说，人以食为先。
身体是革命的本钱。
出国留学，一定要吃好才能学好。
对于国际学生来说，
我最想念的是家乡的美食。
然而，探索异国食物也很有趣。
中国有八大菜系:陆川、广东、福建、江苏、浙江和湖南
你知道美国的“六大菜系”吗？
在美国留学有哪些不容错过的美食？
一起看看吧~
说到美国食物，也许你首先想到的是汉堡、可乐、炸鸡、薯条…
其实美国菜远不止这些。美国经典的“六大菜系”代表了美国美食的最佳风味。
美国六大菜系分布图
一个
太平洋美食
太平洋美食涵盖加州、俄勒冈州、华盛顿州和夏威夷。
沿海的地理位置给了太平洋丰富的海鲜美食；独特的气候使它一年四季都有丰富的水果和蔬菜，沙拉种类繁多。
代表性食物:加州卷
20世纪70年代，加州卷诞生于洛杉矶的一家寿司店。厨师用牛油果代替美国人吃不惯的生鱼片，用黄瓜和蟹肉，卷紫菜，避免咀嚼的不便。这种新寿司很快在美国流行起来，并逐渐风靡全球。
2
西南美食
西南美食包括亚利桑那州、德克萨斯州和新墨西哥州。这些地区靠近墨西哥，所以有墨西哥酸辣菜的味道，爽口爽口。
代表食物:德州烧烤
烧烤是美国美食的一大特色。美式烧烤分为加州、孟菲斯、堪萨斯城和德州。其中，德州风味特别受欢迎。德克萨斯州几乎“到处都有烧烤，每个人都喜欢烧烤”。烧烤已经成为德州的主要标志。
三
卡津美食
“卡津”一词没有直接的中文翻译，音译为“卡津”，指的是18世纪移民到路易斯安那州的法国后裔。
Cajin料理融合了法国菜、印度菜和黑菜的口味，味道辛辣。路易斯安那州流经密西西比河，南部与墨西哥湾接壤。各种水产品是卡津美食的主角。
代表性食物:什锦饭
木匠的歌曲《Jambalaya》在世界各地广为传唱。这首歌以密西西比河流域“卡津”人的生活为背景。歌曲《jambalaya》的歌名可以翻译成“Jambalaya”。这道菜是由虾、米饭、西红柿、葱、青椒等制成的。是卡郡菜的重要代表。歌词中出现的小龙虾派和鱼片秋葵也是卡郡菜的特色。
四
南方黑人美食
Soul Food是指南方黑人称为“家常菜”的风味美食，是美国黑人在奴隶时期发展形成的。肉主要用作原料，经常油炸。它以含有大量高热量脂肪而闻名。
代表性食物:手撕猪肉
手撕猪肉是美国南部的一道经典菜肴。经过长期低温慢烤，猪肉会变软变烂，很容易被手撕坏。熏烤使猪肉具有独特的风味。一般来说，吃肉丝最正宗的方法就是塞进三明治里。
五
纽约美食
作为美国的经济和文化中心，纽约聚集了来自世界各地的移民。不同的民族带来了自己独特的饮食文化，这使得纽约菜具有世界各地美食混搭的特点。
代表性食物:鲁本三明治
裸麦面包、腌制牛肉、瑞士奶酪和酸菜是正宗鲁本三明治的必备食材。鲁本三明治已有近百年的历史。关于它的诞生有两种说法:一种是内布拉斯加州奥马哈杂货店老板鲁本·库拉科夫斯基在1920年至1935年发明了鲁本三明治，初衷是为了满足周末打牌的朋友；还有一种说法是，纽约市的餐馆老板亚瑟·鲁本在1914年发明了鲁本三明治，这是当时送给电影明星的礼物。
六
新英格兰美食
新英格兰包括缅因州、佛蒙特州、新罕布什尔州、马萨诸塞州、罗德岛州和康涅狄格州。这里是第一批英国移民的聚集地，所以在饮食习惯上有一些英国特色。靠近大西洋的地理位置使新英格兰美食以其丰富的海鲜而闻名。
代表食物:蟹黄蛋糕
蟹饼在美国到处都是受欢迎的食物，尤其是在靠近海边的新英格兰。蟹肉去皮，拌上调料，做成饼，炒熟，不仅好吃，还省去了剥蟹壳的麻烦，所以很受欢迎。
除了提供特色美食的大大小小的餐厅，学校食堂也是留学生品尝美食的重要场所。
美国哪些大学食堂最受欢迎？
小众网站，被称为美国版大众点评，每年都会发布“全国高校食堂排行榜”。
以下是小众发布的2020美国最佳大学美食十大榜单。让我们看看你最喜欢的大学是否在名单上。
TOP 1
洛杉矶加州大学
洛杉矶加州大学是一所高评级的公立大学，位于加州洛杉矶，是一所规模庞大的院校，在校生30458人。加州大学洛杉矶分校的录取率为16%，录取竞争激烈。热门专业包括政治学、政府科学、经济学和心理学。加州大学洛杉矶分校91%毕业生的起薪是44500美元。
TOP 2
弗吉尼亚理工大学
弗吉尼亚理工大学位于弗吉尼亚州布莱克斯堡，是一所高评级的公立大学。这是一所拥有26603名学生的大学。弗吉尼亚理工大学的录取率是70%。热门专业包括机械工程、管理科学和信息系统以及金融。84%的弗吉尼亚理工大学毕业生起薪为4.8万美元。
TOP 3
马萨诸塞州大学阿默斯特分校
马萨诸塞大学阿默斯特分校位于马萨诸塞斯普林菲尔德的阿默斯特中心，是一所拥有21，577名注册学生的大型大学。招生竞争激烈，录取率58%。热门专业包括心理学、艺术和人文学科以及经济学。77%的大学毕业生毕业后起薪为4.12万美元。
TOP 4
圣路易斯华盛顿大学
圣路易斯华盛顿大学成立于1853年，位于美国密苏里州圣路易斯。它是美国历史上最早、最著名的“华盛顿大学”。圣路易斯华盛顿大学分为四个校区:丹佛斯校区、医学院校区、西校区、北校区和泰森研究中心。学校给学生提供了一个理想的平衡:小镇的感觉和大城市的机会。校园内设有住宿学院、美食、健身中心、学习区和学生办企业。
TOP 5
贝茨学院
贝茨学院是美国缅因州一所顶尖的文科学院。国际学生申请这所学校非常困难。2018年，该校录取率低至15%，低录取率使其长期成为美国最难进的前30所大学。贝茨学院最杰出的学科包括经济学、生物学、政治学、英语和哲学。
TOP 6
圣约翰·费希尔大学
圣约翰费舍尔学院由圣巴兹尔教众于1948年创建，是一所天主教男子学院。1968年独立，1971年实行男女同校。随着时代的发展，学院依然忠于天主教传统。费希尔现在提供人文、社会科学、自然科学、商业、教育和护理等37个学术专业；11门专业前课程；硕士课程13门；三个博士学位。
TOP 7
加州浸会大学
加州浸会大学是一所私立基督教大学，位于加州洛杉矶。这是一所中等规模的大学，招收6367名本科生。录取率是77%。热门专业包括商科、护理和心理学。加州浸会大学59%毕业生的起薪是34300美元。
TOP 8
圣地亚哥大学
圣地亚哥大学是一所备受推崇的天主教大学，位于加州圣地亚哥。这是一所中等规模的大学，招收5605名本科生。录取率是50%。热门专业包括金融、商业和市场营销。82%的学生毕业后起薪为5.01万美元。
TOP 9
圣诺贝特学院
圣诺贝特是威斯康辛州德佩雷特的一所私立天主教大学。这是一个小学院，招收2021届本科生。录取率是79%。热门专业包括商科、传播学和生物学。圣诺贝特大学74%的毕业生起薪为37，900美元。
前十名
詹姆斯·麦迪逊大学
詹姆斯·麦迪逊大学是位于弗吉尼亚州哈里森堡的一所公立大学。这是一所招收18905名本科生的大型学院。录取率是75%。热门专业包括社区卫生服务与咨询、传播学和文科。83%的学生毕业后起薪为44400美元。
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