第二步:面团揉匀，中间挖个洞，然后掰断拉长；

第三步:取出小面，撒上干面粉，压平；因为我要做别的事情，面团的重量不是根据上面的配方，每个小面剂重25g；

第四步:取一小块面条，用擀面杖擀开，尽量擀成长方形或长椭圆形，皮很薄。擀开后，放入拌好的肉，取出两勺放在面团上；

第五步:中间对折，压一些，两边翻折，包起来；放在一边继续擀皮做下一张；

第六步:共生火五次，电饼铛预热3分钟，上下盘刷油，饼坯放入电饼铛。如果油多，可以用刷子在饼皮表面刷油；

第七步:关闭电饼铛，烤6分钟左右。快要烤的时候，肉香满满，特别香。打开电饼铛，烧一烧；刷完油忘了翻身。建议烙的时候最好把嘴闭上，加热馅料产生的汤汁损失少；

皮薄馅满，肉香，热的时候特别好吃。这不是很棒的早餐主食吗？做起来很简单，只要提前把面条揉好，把肉拌好，早上直接操作就可以了，省去了早上很多时间。家庭能做的更多，人能做的更少。它体积小，吃起来方便，比肉饼简单多了。如果你喜欢，记得试试。