鱼一直是海洋美食的代表，因为制作方便，味道好，成为很多人喜爱的食物。古往今来，“鱼”与节日有着不解之缘。民间有句话叫“无鱼不成席”，尤其是节假日，家家户户都离不开一条鱼。因为“鱼”与“盈”谐音，意思是“年年有余”，象征着新的一年里的丰盈和盈余。而且各种深海鱼类因其丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面，Minoka小编将为大家讲述生活中常见的海鲜鱼种类。

1.鲑

三文鱼，也叫三文鱼或三文鱼，是西餐中常用的鱼类材料之一。不同消费市场的三文鱼涵盖不同品种，挪威三文鱼主要为大西洋三文鱼，芬兰三文鱼主要为养殖红肉虹鳟鱼，欧美三文鱼主要为阿拉斯加三文鱼。鲑鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑鱼的鱼类。三文鱼有很多种，比如东北产的三文鱼和座头鲸三文鱼。

2.挣扎

比目鱼，又叫比目鱼，是一种奇怪的鱼，一边有两只眼睛，像两条并排行走的鱼，因此得名比目鱼。说到比目鱼，米诺卡认为它作为一种鱼非常有趣。它的两只眼睛长在身体的同一侧，这一生理特征与它“趴着”捕食的方式相得益彰——比目鱼经常在沙质的海洋层中爬行并隐藏起来，两只眼睛同时潇洒地看着顶部，这样大虾、鳕鱼和章鱼就可以随时出击，然后美美地吃上一顿。

3.银鱼和鳕鱼

鳕鱼和银鳕鱼属于深海鱼类，但它们是两个不同的物种。因为鳕鱼种类繁多，一些不法商贩会冒充油鱼，所以不建议食用！