美味的自制肉饼，超级鲜嫩。我准时下班，做了面部护理。我无聊刷评论，咸蛋肉饼跳出窗外。
蒸肉饼很有营养，因为是蒸的，原汁原味又很健康，适合大人小孩，关键是制作工艺超级简单！
肉饼看起来平淡无奇，但品尝后一定会爱上它，因为肉饼很有弹性，很嫩，还夹杂着香浓的汤汁，真是人间美味~
肉馅饼不管是蒸的还是炸的都很好吃。前者健康、原汁原味，后者香气浓郁、味道浓郁，令人回味无穷。
无论搭配什么食材，打了几千次的猪肉泥都能碰撞出最简单美味可口的家常肉馅饼。
帕蒂是宜家老少皆宜的首选。
第一节鸡肉馅饼
1.将鸡胸肉剁成鸡绞肉。 1.鸡胸肉剁成鸡肉末。
2.将鸡绞肉、面粉、面包粉、鸡蛋、美奶滋、酒、酱油、蒜末、黑芝麻和调味料放在一起。美乃滋的成分中有醋跟油，拿来腌渍一些肉质容易干柴的肉品，能让口感变得更柔软多汁。 2.将鸡肉碎、面粉、面包粉、鸡蛋、蛋黄酱沙司、酒、酱油、蒜末、黑芝麻和调味料放在一起。蛋黄酱的成分包括醋和油，通过腌制一些容易风干的肉，可以使味道更软，更多汁。
3.顺方向拌出黏性。 3.沿着方向混合粘度。
4.平底锅加热后放入2大匙油，取适量的绞肉馅揉圆压平，两面煎出金黄焦色。 4.锅加热后，加入2汤匙油，取适量碎肉，揉圆压平，煎至两面金黄。
5.肉饼柔软味美，好吃。 5.肉饼松软可口。
第二节凉瓜蒸肉饼
超级怀念奶奶的味道，浓荫瓜衬着肉末，吃起来咸甜，蒜末拌在肉末里让肉末的味道更有层次感！蒸熟后香气四溢，让米饭无法抗拒！！
佐料
碎肉250克
大蒜2瓣
遮荫瓜***** TIPS:不同种类的咸鱼咸味不同。我会先炒一点味道再加蛋白质。如果不够咸，我就用剩下的咸鱼酱来尝尝
马蹄洗净去皮，放入塑料袋中，用面条棒或小刀打碎，切成小颗粒
3猪肉中加入调料和生姜，同向拌匀。********小贴士:*生姜起着重要的作用，有助于去除腥味，增强肉饼的风味。一定要加进去！
4加入咸鱼肉拌匀
5加入马蹄铁颗粒并混合
6最后，加入蛋白质，混合均匀
七
8用手蘸一点水，把猪肉搓成小球
9放在已经扫油的炒锅上，稍微压平成饼状* * * * * * *小贴士:
10开中火，将肉饼底部煎约3分钟，至底部呈金黄色
倒过来煎另一面，煎至金黄色。
不同种类的咸鱼有不同的咸味。我会先炒一点再加蛋白质。如果不够咸，我就用剩下的咸鱼酱来尝尝
第十节土豆肉饼
不是油炸版的可乐饼，不是裹在面包粉里，不是油炸的，单纯的油炸饼就能享受，健康多了！
佐料
中等马铃薯
一个
绞肉
100克
洋葱粉
1/5件
栗子粉或太白粉的碎片
1汤匙
调味品
酱油
1茶匙
米林县
1茶匙
水
1/2~1汤匙
盐
一点
1.土豆先蒸熟捣碎
2.将肉末、调料、土豆泥和洋葱末放入调理盆中，揉搓混合
3.将土豆肉转移到耐热容器中，用600瓦微波加热3分钟。取出混合，再加热3分钟
4.将栗子粉加入土豆泥中，一个一个地搅拌成圆形
5.锅里的油烧热，放入小球，稍微压平。用小火煎至两面都是棕色且完整
*如果不用微波炉把肉加热到半熟，可以延长油炸时间
