最近有很多关于鲜奶油的问题，因为天气热。然后把相关知识写下来梳理一下，希望能帮助到更多的朋友。

1.基础的关键:保存。

淡奶油应在使用前或使用后立即储存在冰箱中，不应在室温下储存或冷冻。如果第一步错了，只能想办法保存，或者挪作他用，见第六条。

2.使用前建议摇晃几下，使面霜均匀，因为长时间静置会沉淀。

3.使用后，现在有些品牌的盒子有盖子，不用的时候拧上盖子更方便。不管是盖的还是切的，如果没用完，先把盒子捏平，把里面的空气体排出去，然后盖上盖子或者密封保存。盒子里有多余的空气体，会影响奶油的保存时间。

4.打发鲜奶油过程中增加稳定性的三种方法

增加含油量

增加牛奶的脂肪含量

并增加胶体含量

5.送走后没有用完剩余的怎么办？

如果长时间不用，可以装在裱花袋里密封冷冻。可以保存一个月，但不是绝对的。再次使用前，记得提前12小时放在冷藏室里预热。

然后闻味道。如果牛奶有味道，可以用，但是如果是酸的，就不能用。将奶味挤入容器中，再倒入适量的鲜奶油，然后打发到你需要的状态。

6.不小心撞到了或者放在冰柜里怎么办？

太多的鲜奶油，或者冷冻的话，会变得像豆腐渣一样，不能抹，不能夹，不能装框。如果你是新朋友，你或多或少会遇到这样的问题。

结渣不严重没关系，可以省。真的不好，可以变废为宝，做成奶油或者黄油。由于篇幅问题，下期会写一篇长文，重点是如何变废为宝，如何节约。

7.常见的鲜奶油品牌如何选择？参考以下性能对比，第六个最不推荐。

关于鲜奶油有很多细节。今天，我想整理一下大家向我倾诉的悬而未决的问题。不要忽视每一点工作，关注每一件事，学习。

古代圣人老子曾说:天下难，必在易；世界上的大事一定要做得细致。这就是小事成就大事，细节成就完美的意义。

知识在于积累，细节容易被忽视。它可能不会帮助你成功，但它可能会导致坏事。你同意吗？

今天的分享就到这里。如果有一天你想做，请点击右下角观看。欢迎评论留言。