黄鳝味道鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱，近年来市场价格相对稳定。黄鳝是我国常见的淡水经济鱼类之一。随着集约化、规模化鳗鱼养殖的发展，生产中出现了一些新的技术问题，尤其是疾病频发导致的高死亡率，严重影响了鳗鱼养殖的可持续发展。

黄鳝是一种肉食性鱼类。在人工网箱养殖的情况下，长期摄入高蛋白、高脂肪食物，水质容易恶化。此外，黄鳝的贪欲导致肝脏消化解毒等功能超负荷，容易引起肝肿大或肝脏发黑等。黄鳝的肝胆疾病多发生在8 ~ 10月份。

肝胆疾病的危害

肝胆疾病的发生会导致黄鳝免疫力下降，发病率增加，生长速度下降。严重的肝胆疾病也会造成大量的死亡，所以在养殖时要注意防范。那么如何预防黄鳝的肝胆疾病呢？

1.选择优质饲料

选用专业大饲料公司生产的优质全价黄鳝饲料，选用无污染、不变质、新鲜度高的鲜鱼制作鱼泥，并有条件地在鱼泥中添加动物肝脏。

2.保证水质

保证水质细嫩、活泼、清爽，增加水体自净功能，在水体中喷洒有益菌，消除氨氮和亚硝酸盐，维持水体合理菌群和良好藻相，减少病原菌入侵，减少池塘消毒次数和用量，显著减少对肝脏的损害。同时，注意不要倒入被污染的水。

3.适当限制喂食量

黄鳝的正常食物摄入量是根据新鲜材料计算的。日投喂量为黄鳝体重的8%-10%，按配合饲料计算，日投喂量为黄鳝体重的2.5%-3%。我们不能尽可能多地喂养黄鳝，因此需要将黄鳝的进食量控制在预定范围内，以减轻肝胆负荷。

4.安全用药

减少农药在农业中的使用。杀虫剂毒性很大。寄生虫出现时不要使用剧毒农药。杀虫剂不仅会杀死昆虫，还会给黄鳝的肝脏带来负担。因此，当寄生虫存在时，选择安全无毒的产品。

5.提前做好预防措施

8月中旬以后，黄鳝的摄食量会大大增加，代谢产物会增加，养殖水体中的有机物含量也会增加。除了保持良好的水环境外，鲜黄鳝的日摄食量将达到黄鳝体重的10%左右，因此可以在饲料中添加胆汁酸，预防黄鳝的肝胆疾病。胆汁酸促进饲料中脂肪的消化吸收和肝脏毒素的排除，不仅能保护黄鳝的肝胆，还能提高饲料的利用率，改善黄鳝的体型和颜色，使黄鳝长得更胖。

黄鳝是近年来市场发展前景较好的特种养殖业，在市场上具有较高的经济地位。如今养殖的黄鳝越来越多，黄鳝的养殖技术相当复杂。想要养殖好黄鳝，就要学会观察和把握细节，研究好黄鳝的体质和生活习性，进行生态养殖。

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