原来“假牛肉干”是这样做的？看完制作过程，你就知道为什么这么便宜了

今年猪肉价格的飙升导致许多猪肉替代品的价格上涨。在此之前，牛肉可以说是比较高端的肉制品。当猪肉的价格在十几元一斤的时候，牛肉的价格已经涨到了四五十元一斤。所以，如果家里没有贵客或者节假日，普通家庭不可能每餐都吃牛肉。

除了生牛肉，牛肉干也是现在一些年轻人最喜欢的零食。事实上，一斤生牛肉去水后，只能生产4/2的牛肉干。所以牛肉干的价格很贵，最好的牛肉干可以达到150元一斤。然而，为了扩大市场上一些商贩的销量，牛肉干的价格甚至比生牛肉还便宜。如果做了这样的计算，真的不可能，那么一些便宜的牛肉干是“假”的吗？

那么假牛肉干是怎么做出来的呢？看完这个制作过程，你就知道为什么这么便宜了。比较好的会换成猪肉，然后用牛肉精浸泡。这种牛肉干吃起来和真牛肉差不多，但是从肉的质地就可以看出是假的。

还有一种方法更没良心。这种东西是用一些鸡肉和猪肉碾碎，然后加入一种叫做食品粘合剂的东西，然后把肉末粘在一起，然后用机器压成特定的纤维，然后涂上牛肉香精，晾干。当一些人买便宜的牛肉干时，他们认为他们发现它很便宜。其实牛肉干的真实价格是很贵的。