北大硕士卖米粉，打造“巴曼”品牌。如今，有数百家门店的估值高达数十亿

职业有高有低，所谓360线排第一。然而，在很多人眼里，大学生毕业后应该找一份体面的工作，这样才配得上自己的才华。

然而，今天由涂筠介绍的张天翼并没有遵循通常的方向。他放弃了高学历带来的机会和捷径，转而开始了一份身边任何人都能做的职业——卖米粉。今天就来说说他和赤土君的商业故事。

张天翼，1990年出生于湖南常德。在北大读书期间，被评为北大十大演讲家之一，还代表北大参加北京演讲比赛，并获得冠军。

2014年，张天翼在北京大学法学院读研究生。按照正常的轨迹，他会凭借这份光鲜亮丽的简历找到一份体面的工作，但他选择了自己创业，卖米粉。

张天翼和三个朋友凑钱10万，在北京环球金融中心地下室一个37平米的角落里开了第一家牛肉米线店“伏牛堂”。

“万事开头难。”创业之初，“伏牛堂”很冷清，因为店面在底层，人流量不大。

作为90后，张天翼和他的合作伙伴依靠在互联网上创造商机的敏锐直觉，利用社交网络进行精准营销。在微博、微信、社区论坛贴上“湖南”标签的用户成为了他们的目标客户。

张天翼的一篇自述《硕士毕业为什么卖米粉》，在朋友圈里被翻疯了，然后他和他的伏牛堂走红，逐渐走红。

同年5月，伏牛堂获得咸丰华兴、IDG资本、振歌基金的投资。6月25日，伏牛堂第二分店开业，日销售额超2万元，一天能卖出600多碗。到11月中旬，伏牛堂已经卖出了10多万碗面粉。

自2016年伏牛堂退出速食系列以来，其销量直线上升。2018年，伏牛堂宣布品牌升级，品牌由“伏牛堂”变更为“巴曼”。同时宣布完成数千万元的B系列融资。“霸满”是取自湖南的一种方言，蕴含着死而积极的精神内涵。自然能引起消费者对湖南米粉的共鸣。

巴曼有自己的商业模式——餐饮+零售。有餐食，外卖，和即食包装。霸满已经在各大电商平台上推出了自己的产品，也有自己的微信小程序和微信自己的商城，依托社区运营能力。据相关数据显示，巴曼80%的销售额来自网络。

六年前，在节目《关于中国青年》中，格力董明珠批评张天翼卖米粉浪费国家教育资源，张天翼回答说会一直坚持不放弃自己的选择。最后，他用事实证明了自己没有浪费才华。

张天翼用自己的营销天赋，把“巴曼”这个品牌经营得越来越好。现在的巴曼米粉是一家大型企业，几百家门店近千名员工，估值几十亿。你知道这个号码吗？

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