韭菜盒子是我们经常吃的面食之一，它的做法多种多样。今天小玲分享一种韭菜盒子的新方法，皮薄馅大，凉了吃起来更香。你想吃吗？如果你想吃，来和我一起学吧
所需食材:面粉、盐、韭菜、鸡蛋、香油、耗油、
第一步:首先将300克面粉倒入大碗中，加入3克盐增加面粉的筋度，与180毫升温水混合，边搅拌边搅拌，搅拌成絮状面团，揉成软面团
第二步:将揉好的面团放在面板上，直接揉成条状，切成大小均匀的小药丸，揉成小球，锅里刷油，放入小球中。用食用油刷球表面，密封30分钟以上
第三步:空将三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，倒入热油锅中，炸碎放凉备用，洗净的韭菜切掉头，用刀剁碎，放入大碗中，加入熟油，搅拌均匀，防止韭菜出水，放入冷却的鸡蛋，放在一旁，加盐、香油、蚝油备用
第四步:醒来后把面粉放在面板上，擀成半透明的圆饼，用擀面杖卷起来，不用刷油预热电饼铛，放入饼坯，五秒钟翻面，另一面烤五秒钟，就可以做菜了。哇哦！它太软了，像纸一样薄
第五步:现在把韭菜馅搅拌均匀，取一个饼皮，放入馅，包起来卷起来，一个韭菜盒子的绿体就做好了。油温30%到40%热的时候电烤盘会变成生坯，底部变色翻一面，然后翻另一面变色再翻另一面，然后可以翻两次。
我们的韭菜盒子做好了，外皮很脆，切开看看，馅料很好，真香。韭菜盒子这样做不破皮不露馅，方法超级简单。喜欢就试试吧！我是小玲，每天都会分享各种家常菜。新手会尽快学会。欢迎大家留言指导。如果你喜欢我的美食，你可以看看我的头像！我是热爱生活，热爱美食的小玲。如果你喜欢我的食物，请关注我。我们每天都会见到你。感谢大家的支持！
