粥每个家庭都能煮。
但是你的粥可能没有“治愈”。
我发烧了，在一家有名的粤菜馆喝了一碗最便宜的米粥。
米粒很软。
温暖柔软的拥抱着胃。
毫不夸张地说，吃了这么多米其林，
原来是最便宜的米粥，有幸福感。
我们决定在家里做这样一种令人感动的粥
目标:让米粒软糯化粥
我们找到的那份精彩简历如下:
粤菜在香港当了35年学徒，然后在东南亚学了4年
他曾两次在亚太经合组织峰会上为许多国家的元首制作粤菜
▲不要看运动画面
就一圈~
第二，烧开水
注意，这种方法不适用于电饭煲
烧开水，倒入米饭！！键
烧开水，加入大米，防止锅烧坏
水:米= 20:1
注意:加米前一定要等水烧开！
水开了再加米！！
水开了再加米！！！
第三，粥
搅拌均匀，大火烧开，中火煮45分钟
因为是煮米饭，不会糊锅
你不必假装激动，
别把开水洒了。
这样，米粥就可以了
如果你只想喝米粥，那就可以了，它真的会融化掉的
▲我真的看不到米饭！！
等到米饭煮到这个状态，再加入食材。别担心！
第四，放食材
将准备好的肉丝和皮蛋依次放入锅中。
▲张大厨版肉丝
就是选择瘦肉
盐腌|肉桂|八角|香叶
慢慢蒸两个小时，然后晒干，切碎
▼你也可以
简版肉丝制作
▲张大厨提醒您，皮蛋最好用无盐皮蛋
动词 调味品
依次加入姜丝和葱花。用盐和胡椒调味。
小贴士:洋葱和生姜的量可以根据个人喜好添加
一勺半盐，四勺胡椒粉，有点脆
▲搅拌均匀
米粒可以像皮蛋瘦肉粥一样完成
好粥对米饭要求高！
全新米可以做完美的疗伤粥~
尤其是崇明的优质香米！
了解更多信息
厨师张说。
“粥就像做人一样，需要慢慢体会
从最浅到最深，一步一步来
秉承这些传统，我会用心煮好每一壶粥
每次宴会都全力以赴
向我们的客人呈现最好的食物。"
