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作者|路飞鱼蛋
编辑| Yuki酱
70年前，爱因斯坦在信中预言，通过磁场可以找到动物
许多动物有感知地球磁场的“超能力”。例如，鸽子的大脑中有神经元，可以“翻译”地球磁场，从而帮助它们在飞行中找到方向。但是你知道吗？爱因斯坦在人类发现鸟类能够感知地球磁场的几十年前就预言了这一现象。
来自英国的工程师格林·戴维斯写信给爱因斯坦，询问有关动物感知和物理的问题。1949年，爱因斯坦回信介绍了德国动物学家卡尔·冯·弗里施在蜜蜂研究方面的工作，并讨论了通过研究动物的感官和导航能力能否发现新的物理原理。
他在信中写道:“对候鸟和鸽子行为的研究，或许有一天会让我们了解一些目前还不为人知的物理过程。”在爱因斯坦回信后的70多年里，我们的科学研究逐渐揭开了候鸟精确导航的秘密，并利用这些发现在动物身上实现了传感器、机器人、人工智能等各种技术的应用。
图片和文章链接:
https://link . springer . com/article/10.1007/s 00359-021-01490-6
16世纪的鼠疫菌是否增强了现代人的免疫力？
图片来源：Pixabay 图片来源:Pixabay
鼠疫是由鼠疫耶尔森菌引起的烈性传染病，死亡率高。历史上发生过多次大流行，数千万人丧生。来自科罗拉多州的研究人员研究了德国16世纪一座万人坑中36名死于鼠疫的人的遗体，发现鼠疫耶尔森菌对人类免疫基因有长期影响。这一发现发表在周二的《分子学生物质与进化》杂志上。
病原体和相关传染病的爆发会导致人类等位基因频率的改变，从而影响免疫相关基因。研究人员提取了这36名鼠疫患者的DNA，发现固有免疫相关蛋白Ficolin-2和NLRP14变异体在特定位点的等位基因频率不同。此外，该地区现代人群中HLA-DRB1*13的出现频率是正常人群的两倍以上。
研究表明，自然选择可能驱动这些等位基因的频率变化，HLA等位基因频率涉及的固有免疫和适应性免疫可能引起鼠疫耶尔森菌的细胞免疫反应。也就是说，鼠疫驱动的进化适应过程，可能会使这一地区的人获得免疫力。
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https://academic . oup . com/MBE/advance-article/doi/10.1093/mol bev/msab 147/6277411
吃这种西式饮食往往会增加肠道炎症的风险
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很多人喜欢高糖高脂的西餐，但科学家可能会告诉你:食物虽然好吃，但不要贪吃。近日，美国华盛顿大学医学院的一项新研究表明，长期食用高糖高脂的西式饮食会损害肠道免疫系统，从而增加感染和肠道炎症的风险。这一发现发表在《细胞宿主微生物》杂志上，该杂志是《细胞》的子公司。
肠道Paneth细胞是肠道上皮屏障的重要组成部分，可以调节肠道菌群，维持肠道内环境稳定。在分析了400人的临床数据后，研究人员发现，一个人的身体质量指数指数越高，他的肠道潘氏细胞就越不健康；此外，研究人员还为实验小鼠“定制”了西式饮食。两个月后，小鼠不仅被喂圆了，而且肠道Paneth细胞也受到了损伤；健康饮食四周后，小鼠的肠道Paneth细胞恢复正常。
这项针对小鼠和人类的研究表明，这种高糖高脂的西式饮食会损伤肠道Paneth细胞，使人更容易发生肠道炎症。这一发现揭示了不良饮食与肠道先天免疫抑制的关系，也提示了健康饮食的重要性。
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https://www . science direct . com/science/article/ABS/pii/s 1931312821001803？通过%3Dihub
与透明饮料相比，“粉色”饮料让运动表现更好？
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运动员及时补充水分是必要的。水可以提高身体的热量调节能力，降低运动时的心率，但运动时要注意喝什么。近日，英国威斯敏斯特大学研究人员的一项新研究表明，与低热量透明饮料相比，粉色饮料可以提高运动员4.4%的运动成绩，让他们更快更好地运动。这一发现发表在《营养学前沿》杂志上，是第一项评估饮料颜色对运动表现影响的研究。
研究表明，粉色饮料可以让人“感觉”到甜味，或者通过潜在的安慰剂效应与糖产生类似的效果，不仅可以提高运动成绩，还可以增加运动员的快感。然而，这项研究也有一些缺点，比如研究人员没有测试其他颜色的低热量饮料是否有同样的效果。
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https://www . frontier sin . org/articles/10.3389/fnut . 2021 . 678105/full
集体文化解释了为什么有些人更容易遵守规则和戴口罩
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在世界范围内，戴口罩的人的比例因国家而异。如何理解这一现象？麻省理工学院研究人员的最新研究试图从文化角度解释这一现象。集体主义文化是社会心理学的一个流行概念，意思是人们把集体需求放在个人需求之上，而不是个人主义。
集体主义文化在东亚国家等一些地区较为普遍。研究人员通过分析67个国家的数据发现，在相同的政治倾向、抗疫政策和新冠肺炎疫情严重程度下，集体主义文化越盛行，戴口罩的人比例越高。研究人员指出，戴口罩不仅是一种责任或义务，也是社会团结的象征。戴口罩意味着表达共同抗击疫情的决心。
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http://dx.doi.org/10.1073/pnas.2021793118
60岁后男性的高死亡率是男女预期寿命差异的主要原因
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女性出生后的预期寿命高于男性，这在全世界都很普遍。15至40岁男性的死亡率往往是同龄女性的三倍。然而，最新研究发现，男女出生时预期寿命差异的主要原因并不是15至40岁之间死亡率的差异造成的。南丹麦大学的研究团队分析了18世纪末至今33个欧美国家的数据，发现目前女性普遍比男性多活3年以上，在一些东欧国家，女性多活9年以上。纵观历史，在20世纪下半叶，预期寿命的性别差异普遍高达6岁以上。20世纪初以前，男孩和男孩的高死亡率是造成男女预期寿命差异的主要原因。随着婴儿死亡率的普遍下降，男女预期寿命的差异主要是由60岁以上死亡率的差异造成的，而不是青年和中年死亡率的差异。
据研究分析，男性的吸烟行为是重要原因，吸烟导致的死亡往往在60岁以后上升。研究人员指出，男女之间的死亡率差异很可能是由多种因素造成的，包括生物和生理差异，但社会观念和环境，以及个人行为也起着重要作用。
文章链接:
https://www.pnas.org/content/118/20/e2010588118
