放养羊和圈养羊这两种羊我都养过，它们两者之间确实有区别。它们的主要区别在于饲养管理和羊肉质量两方面，接下来分开做出解释。
饲养管理方面的区别山区放养羊主要靠它们自己在野外采食杂草，生存能力较强；圈养羊主要靠人工收集牧草喂养，生存能力较弱。我们这里有座山叫西山，哪里有天然草场，我朋友的父亲就在西山深处终年放羊，朋友隔一个星期给他的老父亲送一次补给。
放养羊由于吃百草，而且经常活动，一般体质都很好，不容易生病。而圈养羊就相当于“温室的花朵”，它们过着“衣来伸手，饭来张口”的悠闲日子，身体抵抗力差，很容易生病。
放养羊补充的精饲料很少，绝大部分营养需求由采食的牧草来维持，朋友父亲在西山里面放养的滩羊，基本上不用补充精饲料。我自己在老家半圈养半放养的多胎绵羊小尾寒羊，平时按照羊的大小都给它们补充精饲料，精饲料主要由玉米粒、麸皮等加入一定比例的矿物质元素和微量元素组成。
此外，对放养羊的品种和圈养羊的品种也有要求。以绵羊为例，可以全年放养的绵羊品种主要有滩羊、蒙古羊、阿勒泰羊等等单胎绵羊品种；可以圈养的绵羊品种主要是多胎绵羊，比如小尾寒羊、湖羊等品种。
羊肉质量方面的区别总得来说，放养羊的羊肉质量要比圈养羊的羊肉质量高，而且味道鲜美，有弹性。吃过朋友老父亲放养的滩羊肉，鲜美香嫩、膻味小，肉中极品。自家养的小尾寒羊肉质虽然也不错，但是和人家放养的滩羊肉比起来还是要略逊一筹。大家可能听说过“靖远羊羔肉”这个品牌，它就是用放养滩羊的羔羊肉作成，已经成了全国很有名气的一道美食。
最后总结山区放养羊和圈养羊主要的区别就是以上两方面。放养羊成本低，圈养羊成本高；放养羊肉质鲜嫩，圈养羊肉质一般。但这并不代表放养羊赚的钱比圈养羊多，因为放养绵羊大部分都是单胎羊，产的羔子少；而圈养绵羊大部分是多胎羊，产的羔子多。这样算下来，哪个利润更高还不好判断，具体要看实际养羊情况。
