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布满星星
作为海底捞的老粉，
看到海底捞在全国的蓬勃发展，
探索海上捕鱼成功秘诀的想法
我想起来了。
受好奇心驱使，
我进入了“你学不会海底捞”的世界。
电量减少
01
发型女孩
强大的月亮
终于意识到“海上捕鱼学不到”是一种必然，很多成功的精髓都蕴含在无数看似平凡的行动中。
海底捞作为一家以服务著称的企业，披着餐饮的外衣，背后却远不止餐饮。
在“顾客就是上帝”的指引下，从平等地带出发~
每个人都可以在海底捞免费享用各种水果和小吃；
在飞行棋和象棋的消遣下，我们将不再有枯燥的平等体验；
在店里，海底捞服务员不会让你的水杯空，你会有一种“你没想到，海底捞帮你想起来”的温暖；
当他们离开时，他们还会送一份礼物——主要是零食，这会让你有宾至如归的感觉。
孟子说:“你待臣如兄弟姐妹，那么臣待你如己心；如果你把我当成狗和马，那我就把你当成中国人；如果君主视大臣如粪土，那么大臣就视君主为复仇。”
在海底捞，员工被当作家一样对待。
他们每个人都有权利给客人一顿饭，甚至一单点菜。海底捞的经理被挖走，会得到8万元的安慰。金海雕的经理也可以批准3万元的费用...
每个人的心都是肉的，人们会用桃子来回报。
在北大光华的一次演讲中，有人问张勇:“难道不会有人滥用豁免令的权力吗？”
结果他问:“如果你是那个员工，你会滥用这些权力吗？”
张勇对人性的信任是一部人们不敢学也学不到的创举。
电量减少
03
发型女孩
强大的月亮
张勇“人性本善”的观点也体现在海底捞的服务上。
他是一个“捡西瓜丢芝麻”的人。
几个免费的水果不会造成营业额的大损失，还会给人回头客的想法。
虽然海底捞没有明确的定义，“大家好，海底捞好”已经渗透到每一个员工的心中。
然而，“大森林里有各种各样的鸟”。
一些占小便宜的人恶意利用“免费”的规则，甚至上演了“9元6人吃底钓”的事件。
一顿“大餐”是用海底捞的免费水果香料和4元的大米做的。
但是海底捞不会因为对人性的信任而放过这些行为。
部分店长针对“线上名人海鲜粥”“自制锅底”等线上名人吃法，采取了各种应对措施。
张勇的“弃小做大”的总体观点很容易理解，但学不会
如果你不怕赔钱，如果你怕个别“害群之马”。也许这就是“你学不会海底捞”！
让我们一起来欣赏专属的捞面绝技吧~
夏天
现在是浸泡时间
海底捞小料怎么吃
第一道:干海椒菜，蒜泥，小葱，芝麻调和油，泰式辣椒，花生碎，蚝油:网红油菜的升级版，更辣更香，我更喜欢这道！
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第二种:干海椒菜、花生碎、花生调和油、蚝油、葱花:Tik Tok在线名人简版油菜，上次写《海底捞攻略》的时候写的。这么多人尝试过，还做了视频来展示它有多好吃！
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第三种:沙茶酱、泰式辣椒、花生碎、蒜泥:沙茶酱绝对是潮汕牛肉火锅的绝配！！！我想大部分潮汕牛肉火锅餐厅甚至直接把这个搭配打印出来贴在蘸料桌旁边，可见有多受欢迎！
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第四种:麻油、酱油、蚝油、葱花:这可以说是最简单的油菜版本，尤其是吃不到辣的食物，但是又特别想吃的时候，用这个油菜减少了辣的食物，但是食材都是用麻油包着的。
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第五种:海鲜酱油，香菜，芝麻:滑，虾滑，吃粥吃火锅海鲜酱油再好吃不过了！
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第六种:辣椒油、花生、小米椒、芝麻、蒜蓉酥:嗜辣星人不要错过这一种！蘸上之后会是一句话，爽！
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第七:腐乳、韭菜花、香菜:羊肉火锅！老北京涮羊肉片一定要配这个！鲜嫩的羊肉配上浓浓的芝麻酱，吃起来永远不会腻！
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第八种:香油、小米椒、大蒜、芝麻、葱花、香菜:这种搭配更适合吃重庆麻辣锅，既能保持辣味，又能提高醇厚度。
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第九:芝麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻和葱花、香菜:这个搭配已经说过很多次了。可以说是火锅底料的极致豪华版，有麻酱味和麻辣味，有蒜味和酸甜味。不管用什么食材，都是完美的！
结束
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本期编辑|小兽
来源|邢佳诗
图片来源|网络
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