三个人吃饭，朋友说:晚饭肉太多，所以我们家晚上吃素，不吃肉。

在谈论晚餐的话题时，每个人总是有不同的意见。有人说晚餐应该清淡，多吃蔬菜。有人说我们做手工，中午简单处理。晚上回来，总想好好吃饭，喝点小酒，缓解一下疲劳。其实每个人的情况都是不一样的，所以我们没有必要遵循一定的说法。最好根据我们的实际情况选择适合我们的晚餐。

忙碌的都市人随便吃早餐和晚餐，所有的损失空都是用晚餐弥补的。久而久之，晚餐就成了人们眼中的主餐。

我们家吃饭一般都是什么样的情况？平日里，大家都很忙。他们必须去工作。他们早上吃得很匆忙，中午吃得很简单。晚上下班回来，想做几个菜。全家人可以围着桌子玩得很开心。孩子不在家的时候，两个大人简单处理一下，炒两个菜，有时候煮汤，有时候偷懒甚至不煮汤，这样等孩子回来问我们在家吃什么，就会有人直接回答:吃草喝水，你妈说这样吃健康。女儿劝我说:“你不用天天吃素。你也应该给我爸爸做点好吃的。恐怕他不能忍受每天吃素。改变模式，交替做，控制量，饭后加强锻炼，一样健康。”想想我女儿说的话很有道理，天天吃素的人接受不了。然后我会根据孩子的建议做晚饭。

今天，鸡肉和猪肉被用作肉类菜肴。蔬菜包括冬瓜、青菜、白菜、木耳和紫菜。鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食物。如果你觉得油腻，你可以吃肉而不是鸡皮。猪肉是用瘦肉和脂肪少的肉做的，晚餐用不会觉得油腻，营养丰富。

说到这里，你今天晚餐做了什么？让我们一起来看看。

晚餐:炒青菜、黑木耳、面筋、酸辣白菜、咸鸡、冬瓜、肉丸、海带汤

青菜是隔一段时间吃一次的菜，或者炒着吃，或者用来煲汤，清淡爽口。但是夏天吃青菜一定要泡，因为这个时候天气热，青菜容易生虫。如果不使用杀虫剂，它们可能会被昆虫吃掉。所以清洗时最好用盐水浸泡5-10分钟，这样可以放心食用。

制造步骤:

1.锅中放适量油加热，放入姜丝翻炒，放入青菜翻炒，再放入木耳翻炒。

2.蔬菜成熟后，加入碾碎的油面筋翻炒，加入一些盐，用鸡精调味。

雨季期间，所有蔬菜的价格都上涨了，但白菜的价格没有变化，一直维持在低于2元的价格。所以这道菜成本很低，是超便宜的家常菜，吃起来又酸又脆。

制造步骤:

1.白菜洗净，撕成碎片。不要用刀切开它。

2.锅中放入适量的油加热，放入大蒜和姜片，炒干辣椒。炒白菜块，直到白菜叶子变软。

3.加入适量的酱油和醋，继续翻炒，加入少许糖刷新，加入适量的盐搅拌均匀，最后加入鸡精调味。

第一次买了一盒盐焗鸡。它是用电饭煲做的。不是很正宗，但是味道不错。做完之后发现外面卖的咸鸡没有一只是黄色的。我咨询了我的朋友。本来我要准备一种食物，黄栀子，是一种天然彩色的食物。涂在鸡肉表面后，颜色是黄色的，看起来不错，看起来会更开胃。下次记得准备这个食物。

制造步骤:

1.两个鸡腿清洗干净后，用适当的料酒擦拭干净，沥干水分，然后用盐泡打粉内外擦拭均匀，腌制1小时左右。

2.鸡腿晾干后，将洋葱和姜片放入电饭煲中，然后将鸡腿放在洋葱和姜片上，盖上盖子，按下烹饪按钮。

孩子们在家吃饭，他们认真做饭。他们通常很懒，不煮汤。现在他们精心准备肉馅，做弹性肉丸，还加了一些紫菜，让汤的味道更新鲜。

制造步骤:

1.冬瓜去皮洗净后，在猪肉泥中加入洋葱和姜水，加入胡椒粉和盐搅拌均匀备用。

2.锅中放入适量的油加热，放入洋葱和姜片翻炒，放入冬瓜片翻炒，加入适量的水烧开，加入准备好的肉丸，肉丸浮起后，放入一小块紫菜，搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

小贴士:家常菜用调味品少，建议多吃天然食物，尽量追求原味。同时，餐饮中不宜用盐过多。