现在又到了豌豆的季节，很多朋友会直接下锅煮。这种吃法是最简单最原始的，是一种老少皆宜的吃法。当然也有朋友把豌豆剥下来直接炒，或者和米饭一起蒸。不管哪种吃法，只要加了豌豆，世界上就好吃了。

材料:豌豆、鸡蛋、葱花、胡萝卜和生姜

6.准备嫩葱，切成葱花。再剪一点，姜末。

7.加热锅里的油。油温不应过高。倒入豌豆和鸡蛋液。不要一开始就炒菜。蛋液稍微定型后，轻轻翻底。完全成型后，用大火快速翻炒。炒熟即可食用。

8.锅中再次烧油，加入葱花和姜末翻炒，加入豆瓣酱翻炒，加入萝卜丁翻炒半分钟，然后倒入豌豆和鸡蛋，翻炒均匀，加入鸡精酱油和胡椒粉调味。炒一下就可以在锅里吃了。

豌豆煮、炒、炒，比煎饼更容易入味。它们比豆子还好吃，也是她老公的酿酒神器。

1.豌豆在去皮前和去皮后必须清洗干净

2.煮豌豆的时候记得加食用盐和食用油。煮豌豆直到变软，然后捞出来

3.炒豌豆。首先将豌豆和鸡蛋炒熟，然后放入锅中翻炒，这样才好吃。

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