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又香又辣的炒墨鱼,估计能满足很多人的胃口。其实很简单。让我们一起做吧。
第一步准备食材,墨鱼仔半斤洗净,大葱三个,姜片六个,蒜片六个,干辣椒八个,胡椒粉半勺,郫县豆瓣酱一勺,或者普通豆瓣酱,半勺酱油,两勺酱油,糖一勺半,味精少许,红辣椒一片,洋葱半片,芹菜一两片。
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第二步:将墨鱼仔放入沸水中,焯水去腥,变形后立即捞出。锅里的油炒一下,把辣椒和花椒用大火擦干,然后和葱、姜、蒜、豆瓣酱一起翻炒,再加入红辣椒、芹菜、洋葱一起翻炒。然后加入酱油、酱油、糖,看你要加多少盐才合口味。倒入墨鱼仔,搅拌均匀。你可以放点味精,也可以不放。
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第三步:哈哈,吃吧。味道好极了,每个人都能做出来。很简单。喜欢的朋友可以关注和点赞。谢谢你。明天见。