波尔多葡萄酒口味多样，深受世界各地消费者的青睐。所以今天我们不妨来说说为什么波尔多葡萄酒在众多葡萄酒中如此出名。不懂的朋友要看过来！
首先，波尔多葡萄酒历史悠久，法国葡萄酒的起源甚至可以追溯到公元前6世纪。腓尼基人和凯尔特人最早将葡萄种植和酿造业传入法国南部的马赛，而后一直到公元前1世纪，在罗马人的大力推动下，葡萄种植业在法国地中海沿岸蓬勃发展，最终饮酒成为当时社会的时尚和风尚。
其次，法国葡萄酒因其独特的自然条件而越来越受欢迎，西部是大西洋，吉隆德河缓缓流经该地区。海洋性的温带气候使得产区的天气总是温和而平稳。贫瘠的砾石土、粘土和钙质土构成了复杂多样的地质构造，使波尔多能够酿造出丰富多样的葡萄酒。法国很多地方的气候和土壤环境，比如波尔多，几乎培育了世界上所有著名的葡萄品种，甚至一些不知名的品种也在这片土地上焕发出耀眼的光彩。
康曼笛嘉铂利 康曼迪贾伯利
根据当地条件，对于适合在温和或炎热地区种植的赤霞珠来说，北纬44.5°的波尔多属于边缘气候。好在在湾流的影响下，当地气温趋于温和，左岸是砾石较多的土壤，排水保温也非常理想，可以保证赤霞珠在温暖的年份也能成熟。
之所以在右岸种植梅洛而不是赤霞珠，也与成熟条件有关——右岸的土壤多为湿冷粘土，适合更容易成熟的梅洛生长。事实上，波尔多右岸直到19世纪中期才开始种植梅洛，随后成为最知名、品质最好的梅洛产区。
而且同一葡萄品种种植在不同土壤或不同土壤环境下生产出来的葡萄口感会有很大差异，过酸过甜会直接影响葡萄酒的品质。所有法国葡萄酒品牌，无论大小，都对葡萄树下的土壤做了详细的研究，种植者会仔细研究葡萄品种与土壤的匹配程度，以保证葡萄的口感。因此，法国葡萄酒相关法律制度非常健全，在葡萄种植管理方面出台了详细的条例、实施、保护和原产地划分，从原产地提高了葡萄酒的品质。
此外，波尔多拥有完整的产业链和完整的商业体系。生产和销售分开。酒厂的农民负责种植和酿造葡萄酒，酒商负责建立销售葡萄酒的渠道，建立贸易商会进行统筹管理和推广。每个人都履行自己的职责，充分发挥自己的优势。产销分离的模式为波尔多红酒享誉世界奠定了坚实的基础，这种模式一直延续至今。
