水果是饭前吃还是饭后吃的问题,一直以来都有争议,大众都说老太太有道理。今天我们将谈论如何吃水果。
饭前不能吃水果吗?
争议1、很多人都听说过“饭前不能吃水果”,而支持这种说法的理由主要有三个:
1.空在胃里吃水果会导致胃里酸度更高,刺激胃;
2.水果中含有大量的单宁,与胃酸结合,容易产生结石;
3.水果的含糖量比较高。空容易产生酸,引起不适。
针对这些说法,专家们表示:
第一个原因:只有胃病患者才有意义。因为水果中的有机酸比胃酸低很多。
第二个原因:针对胃酸过多的人群。大部分人饭前吃梨、苹果、桃子、西瓜等常见水果,并不会感到不舒服。
第三个原因:对于肠胃健康的人来说不成立,因为糖根本不是在胃里消化的,而是在小肠里。
晚饭后不能吃水果吗?
争议二:饭后不能吃水果的人觉得饭后马上吃水果会引起消化不良。
因为饭后吃水果会被之前的食物堵在胃里,水果在胃里无法正常消化。
它在胃里发酵,引起腹胀、腹泻等症状,长期下去会导致消化系统紊乱。
但前提是吃水果之前已经吃饱了,要多吃水果。对于胃酸不足、胃动力差的人来说,容易出现这种情况,需要适当控制饭后水果的食用量。
但胃动力强、胃酸分泌正常、餐后水果量少的人就不用担心上述情况。
晚饭后不能吃水果吗?
什么时候吃水果取决于一个人的消化能力,因为每个人的体质不同。
1.消化能力强——想吃就吃。
消化功能好的人可以随时吃水果。但需要注意的是,木瓜、芒果、菠萝等富含蛋白酶的水果不适合在空的时候食用。
2、肥胖、三高的人——饭前吃
肥胖的人可以在饭前吃一些高水分低热量的水果,有助于减缓进食速度,少吃热量较高的饭菜,控制体重。
对于高血压、高血脂患者来说,增加一些水果的摄入来代替一小部分主食,可以大大增加钾和膳食纤维的摄入,有利于控制血压和血脂。
3、消化不良——饭前最好不要吃
如果消化能力差或者胃感觉饱了,饭前最好不要吃水果,饭后最好不要马上吃水果。
而且,水果的量一次不宜过多,少量多次使用即可。
4、糖尿病患者——两餐之间吃水果
对于糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源。两餐之间多吃水果有利于稳定血糖。
饭后不会升高血糖,第二餐前也不会引起低血糖。
每天吃多少水果合适
中国营养学会建议每天吃200-350克水果,但中国大多数人达不到这个摄入量。虽然这个量只是一个数字,但是如何吃水果要灵活对待。吃水果的三个原则:
不是单身
健康饮食的标准之一是食物的多样化。不同的水果富含不同的营养。吃一点“杂”的水果,可以从不同的水果中获取更多的营养,促进营养的平衡。
不要吃太多
虽然水果是生活的必需品,但吃太多水果很容易导致血糖升高和蛋白质缺乏。所以适量摄入比较好。
不要更换
中老年人喜欢用水果代替蔬菜,但单纯靠水果补充维生素是不正确的。正常的吃法是每餐吃蔬菜,每天吃水果。
所以“饭前饭后不能吃水果”要看人群,你的朋友可以根据自己的体质决定什么时候吃水果。
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