小时候，食物不是很丰富。不像现在超市里的糖果，能吃一串糖葫芦，就能开心好几天。酸甜的味道让人回味无穷。众所周知，这种蜜饯的主要原料是山楂。山楂，酸甜可口，既是一种水果，又是一种常见的中药。但是新鲜的山楂吃起来酸酸的，很多人都受不了，就把山楂切片晒干，做成干山楂泡在水里。有人问，山楂泡在水里有什么好处？

山楂干泡水有什么好处？

山楂又名山红、红果、胭脂果，被许多人视为保健和食疗的佳品。中医认为，山楂酸甜，性温，具有开胃消食、活血化瘀、收敛止泻等功能。用于治疗肉滞、腹泻、腹痛、产后瘀滞腹痛、恶露不绝、疝气胀痛等。山楂营养丰富，含有维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶、蛋白质、脂肪、糖类、各种有机酸和黄酮类化合物。

长期饮用水中的山楂干对人体应该有以下好处:

帮助消化:山楂能增加胃蛋白酶活性，促进脂肪分解，有效促进食物的消化吸收。

辅助调节血脂:山楂能降低血液总胆固醇和甘油三酯，缓解动脉粥样硬化，对预防心脑血管疾病有一定作用。

辅助降血压:山楂中所含的黄酮类物质能增加心肌收缩力，降低血压。

其他:山楂对痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌有很强的抑制作用，还有止咳平喘、强心缩宫的作用。

吃山楂有哪些注意事项？

山楂不宜吃空肚，最好饭后选择。这是因为山楂中含有大量的有机酸等。，空会增加胃酸，对胃黏膜造成不良刺激。

山楂含有大量的糖。吃多了会影响孩子的食欲，所以孩子不宜大量吃山楂。

山楂能活血化瘀，刺激子宫收缩，诱发流产，所以孕妇不宜吃山楂。

消化性溃疡、胃酸过多、胃肠功能差的人不宜吃山楂，以免肠胃不适。