榕一幼儿喝后呕吐，配送人员表示，可能是断冷链导致牛奶变质，会协商解决 袋子上还粘着白色结块，特别黏稠一个孩子喝酒后呕吐，送餐人员说可能是冷链坏了，牛奶变质了。会协商解决袋子还粘着白块的问题，特别粘

5月23日，昨日，家住台江区双丰花园的刘先生致电海都新闻热线95060举报，称自己点了“长福帕氏鲜牛奶”，孩子前天晚上喝了之后呕吐，发现牛奶结块了。长福牛奶配送中心工作人员表示，牛奶结块确实是变质造成的，会和家属协商解决。

刘先生的孩子3岁了。从去年开始，他就订购了“长福Pap牛奶”，保质期5天，通过发货站发货。刘先生说，前天晚上11点，他像往常一样从冰箱里拿出牛奶，加热给孩子们喝。孩子喝完之后，家里人发现瓶底有硬块，比如鸡蛋大小，酸酸的。一小时后，孩子出现呕吐。

昨天上午，海都记者来到刘先生家，长福牛奶配送中心的工作人员刚刚在刘先生家完成了鉴定。记者看到，有缺陷的“长福纸奶”生产日期为“20180518”，保质期为5天，袋子上还粘着白色的硬块，特别粘。

配送中心工作人员聂先生说，经过现场检查，牛奶结块确实是变质造成的，他们不会回避这个问题。他又给刘先生送了一袋鲜奶，孩子健康后，他会和家人协商解决。

至于牛奶变质的原因，聂先生解释说可能是冷链断裂造成的。鲜奶保鲜需要整个冷链。牛奶从冷库中取出时，整个过程必须在保温箱中保温。储存温度应在2至6摄氏度之间。但牛奶一旦从保温箱中取出，受到常温和高温的刺激，鲜奶中的活性物质就会死亡，形成结块，加热牛奶会加重结块。