喜欢吃鱼的朋友都知道，鱼可以蒸、可以焖、可以扒、可以炖。你常吃的炖鱼好吃吗？炖鱼怎么才能好吃？让我们学习一些常见的做法。感兴趣的朋友可以学习一下。

做法一:铁锅炖鱼

第一步:准备鱼、玉米粉、中筋面粉、干酵母、盐、料酒、大蒜、生姜、八角、干辣椒、啤酒、甜面酱、蚝油、酱油、肉汤、红辣椒、青蒜和醋。

其次，在玉米粉中加入面粉、酵母和水，搅拌成面团，将红辣椒切成块，将青蒜切成段，处理鱼，用盐和料酒腌制。

第三步:将甜面酱、酱油、蚝油搅拌成酱，准备一个锅，加入油加热，鱼直接在锅里煮。

第四步:熬制后加入姜、蒜、八角、干辣椒，锅里炒出酱汁，加入一些啤酒和肉汤，然后将玉米饼糊熟，最后加入醋、青蒜、红辣椒。

做法二:啤酒炖鱼

第一步:准备鱼、啤酒、葱姜、八角、酱油、酱油、大蒜、糖和盐。,

二、葱、姜切段，处理后的鱼洗净。准备好锅加热，洋葱、姜、八角直接炒。

第三步，加入鱼块烧开，啤酒直接放入锅中，加入大蒜。生抽直接用盐和糖调味。收汁后可直接出锅加洋葱。

做法三:紫苏炖鱼

第一步:准备紫苏叶、鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、糖、酱油、酱油。

第二步是鱼洗净洗净，紫苏叶洗净，干辣椒直接切成段，葱、姜、蒜直接处理备用。

第三步:准备好锅，加入油使葱、姜、蒜变香，将干辣椒直接放入锅中。然后直接将鱼放入锅中煎制。

第四步:加入料酒和酱油，加入热水，加入糖和豆瓣酱，煮开。

第五步:等待煮开收汁，然后加盐调味。