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维生素E是体内O2-的直接清除剂，与超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物一起构成体内抗氧化系统，保护细胞膜和细胞内核酸免受自由基的侵害。
像以前的维生素C，维生素E有脾气！在某些条件下，它也可以转化为氧化剂。
在反应体系中，如果铁离子Fe3+较多，维生素E可以将其还原为亚铁离子Fe2+，而Fe2+是自由基反应非常强的激活剂，可以激活一系列自由基的生成和反应。
好在人体内的维生素E是可以从食物中不断获取的，人体内的活性维生素E基本上不会被Fe3+杀死，所以很多时候维生素E还是起到了积极的作用。
维生素e的作用
正常情况下，维生素E可用于心脑血管疾病、习惯性流产、不孕症的辅助治疗。
谷类、坚果、绿叶蔬菜、肉类、蛋类、奶类等。都含有维生素E，所以如果你正常均衡饮食，体内的维生素E含量是充足的，在非疾病情况下也没有必要额外服用化学物质。
过量的危害
长期过量服用可引起恶心、呕吐、头晕、头痛、视物模糊、皮肤皲裂、唇炎、唇角炎、腹泻、乳腺肿大、乏力等。由于其抗凝作用，长期大剂量摄入也会增加出血性卒中的风险。
#知识点补充#
在这里，如果维生素C与维生素E结合，还可以消除氧自由基引起的氧化维生素E，节省维生素E的使用，配合维生素E抵抗氧自由基。
这种“与子同袍，并肩作战，向外敌伸出援手”的现象，就是毒品的协同效应！
原花青素
原花青素分子式
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原花青素与维生素C、维生素E不同，“直面自由基，英勇奋战，偶有逆水之举”，可视为“曲线救国，御敌而战”。
原花青素的作用
原花青素对DPPH自由基、ABTS自由基和氧自由基具有良好的清除能力。
同时能提高抗氧化酶的活性。动物体内的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶是抗氧化酶。原花青素可以通过提高上述三种酶的活性来显示其抗氧化作用。
因为原花青素没有列为药品，都是保健品，保健品的进入门槛比药品低很多，所以没有关于用药过量反应和副作用的权威报道。
葡萄、樱桃、茄子、芝麻等美味的水果、蔬菜和坚果都含有原花青素。据说葫芦最喜欢茄子，尤其是烤茄子，打算今晚吃一盘！
虾青素
虾青素粉末
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虾青素是一种类胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和番茄红素在内的许多类胡萝卜素都具有抗氧化作用。
虾青素最近比较热门，那我们就来说说它是如何抗氧化的。
虾青素的作用
虾青素的抗氧化作用主要体现在淬灭单线态氧和清除自由基；
降低细胞膜的通透性，限制氧化剂促进剂渗入细胞；
提高超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性；
减少DNA氧化损伤，抑制脂质过氧化。
虾青素的研究数据大多集中在直观的体外实验和简单的机理研究上，也有体内实验数据，但并不全面。因此，虾青素在动物和人类中表达的效果是否像体外实验那样令人信服，仍需要我们继续关注。
推荐剂量、不良反应和毒性反应没有权威数据。
硫辛酸
硫辛酸分子式
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硫辛酸在动物细胞的线粒体中含量丰富。动物的哪个器官线粒体较多？当然是肝脏！因此，多吃动物肝脏有助于补充硫辛酸。当然，其他肉类、土豆和菠菜也含有硫辛酸。
硫辛酸的作用
硫辛酸能清除超氧自由基、次氯酸、过亚硝酸根、单线态氧、一氧化氮等。，但不能清除超氧阴离子和氢过氧化物；
通过螯合铜、锰、锌等一些金属离子，形成稳定的螯合物，减少金属离子诱导的抗坏血酸氧化和脂质过氧化；
它还可以通过一系列反应来还原和再生维生素c和维生素e。
在医疗中，硫辛酸常用于糖尿病周围神经病变引起的感觉异常，多数制剂为注射剂。
国内只有少数厂家有硫辛酸口服制剂，使用时需要戒酒，不能和铁、钙一起使用。如果他们口服，他们需要口服。
你说我们文儿一直在讲抗氧化，清除自由基，抗自由基。自由基到底是不是坏事？
我们的身体哪有那么傻？经过几千年的进化，身体怎么能允许一个没用的坏东西一直存在？
事实上，在年轻健康的细胞中，自由基对于能量供应和解毒等生命活动非常重要。比如身体会利用自由基调节免疫力，攻击外来入侵细菌，合成胶原蛋白。
也就是说，自由基是一把双刃剑。正常情况下，即使产生一些过量的自由基，机体本身也有能力平衡自由基，清除多余的自由基。
对我们自己来说，生命的活动是复杂而相对稳定的。抗氧化剂听起来强大而有吸引力。然而，为了有效，有必要保持各种抗氧化剂之间的动态平衡。
况且大部分证据是实验室证据，不是临床证据。从理论机制到实用无毒有效还有很长的路要走，在实验室有效不能完全等同于在人体有效。
最后，我们的观点是，不需要补充额外的抗氧化剂，也不会因为缺乏维生素和微量元素而导致营养不良或各种慢性疾病。
嗯，我承认，归根结底，我们还是一个省钱的微信官方账号。
结束
比如1000和10000。如果你没有症状，就不需要添加任何东西。我猜你们中的一些人还是不听，但没关系。事实摆在这里。让我们自己来判断。
说实话，我觉得这篇文章很适合和亲朋好友分享。你怎么想呢?
早上好，我爱这个世界。
参考
崔、孙培龙、。原花青素的研究进展。食品科学与技术，2003:92-95
彭永健，卢洪平，王盛楠，等。天然虾青素的研究进展。中国食品添加剂，2017 :193-197。
张灿文，丁，杨，等。硫辛酸抗氧化活性及生理保健功能的研究进展。科技通报，2009，25:432-436。
