装满蛋糕的鸡蛋是一种非常美味的小吃。不仅北方人爱吃，南方人也爱吃。很多人在小摊上卖鸡蛋、灌饼买车买房，日子过得很滋润。今天，我就为大家揭秘美味的鸡蛋馅蛋糕

秘制酱汁:

配料:食用油100克，生姜15克，大蒜15克，洋葱30克，辣椒酱70克，耗油20克，香料豆豉酱20克，鸡精10克，味精10克，白糖20克，水50克，美味勺味15克

做法:先用油使姜、蒜、葱变香，然后加水及以上酱汁，用文火煮开。你可以把它放在调味汁里使用。

这些调味料是鸡蛋馅糕秘制酱的必备调味料。

最后，让我谈谈食品添加剂

只要是从事餐饮，基本上都要使用食品添加剂。1.这是为了调味，让你的食物味道更好。其实我们普通人的调味品也是食品添加剂，比如味精、味道极其新鲜的酱油等。2.这也是为了节约成本。有些香料在第二次使用时会大大降低功效，所以这个时候需要添加剂，使用方便，省钱。

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