别冻黄瓜！总比拍黄瓜强。三天两头做完。大人小孩都不腻。做个黄瓜煎蛋卷。黄瓜营养价值高，含有我们人体所需的各种营养物质。而且吃的方法很多，可以直接生吃。你还可以做菜、煲汤等。著名的麻纤维黄瓜是反映厨师刀工的名菜。尤其是夏天，你经常在家里买凉拌黄瓜，味道清新爽口。最近家里鱼和肉吃多了，准备多吃点蔬菜，就去超市买了点黄瓜，准备回来做黄瓜蛋饼。大家都知道西葫芦是用西葫芦擦丝做成的。用黄瓜代替西葫芦就是今天的黄瓜乳蛋饼，吃起来更新鲜，全家人都很喜欢。

黄瓜蛋卷

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成分:

半根黄瓜，适量面粉，两个鸡蛋，一点盐和一点玉米油

烹饪步骤:

1.准备黄瓜和鸡蛋。

2.打入鸡蛋

3.加入少许盐搅拌均匀

4.筛入面粉，搅拌成糊状。

5.用少许油刷电饼铛，倒入面糊。

6.慢射

7.两面都烙成金色

8.装入托盘

9.切成片；切成小块

烹饪小贴士:

黄瓜的采摘技巧:1。黄瓜的颜色:正常情况下，新鲜的黄瓜呈浅蓝色-黄色，让人感觉很累。但是如果颜色比较深，说明黄瓜有点老或者保存时间太长，黄瓜往往水分不丰富，味道不好。2.观察黄瓜的花基:众所周知，黄瓜的顶部有花，即使黄瓜成熟了，这些花也会留在上面。因此，我们在购买黄瓜时，可以仔细观察花芽的情况。如果黄瓜的花梗看起来很新鲜，说明黄瓜很嫩。3.用手触摸黄瓜表面:黄瓜表面有很多凸起的刺。所以我们买黄瓜的时候，可以用手摸摸这些刺。如果能明显感觉到特殊的刺，说明黄瓜比较新鲜。

你喜欢黄瓜炒鸡蛋还是冷黄瓜？

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