在中国品牌的崛起中，过去100年拥有青春资本的百年老字号应该率先做什么？5月10日，在长沙举办的“坚持正道，走向深远——中国品牌崛起责任论坛”上，稻香村、恒源祥、九芝堂、火宫、张新发五大老品牌企业代表和几位重磅嘉宾，围绕老品牌创新发展、争当大工匠、倡导行业正道等热点话题展开讨论。

本次论坛由湖南省商务厅、湖南省市场监督管理局指导。湖南广播电视台由视频频道、中华老字号杂志社联合主办，百年张新发主持。湖南广播电视台党委书记薛玉东、湖南省商务厅二级巡视员王峰在座谈会上致辞。国家工商行政管理局原副局长、中国商标协会会长李建中来到会场发表主旨演讲。国家工商行政管理总局消费者权益保护局原副巡视员、中国消费者协会原发言人、副秘书长吴，北京工业大学博士生导师、中国商业史学会老字号专业委员会主任朱，湖南工商大学教授、中南大学博士生导师、湖南省文史研究总院馆员，传奇整合营销集团董事长、广东正和岛执行董事长陆等重要嘉宾出席论坛对话。

为促进老字号品牌自律健康发展，张新发、稻香村、恒源祥、九芝堂、火宫店等百年老字号企业联合成立“中华品牌崛起老字号责任联盟”，并首次发布联盟宣言。张新发非物质生产技艺第四代传承人、湖南皇业食品有限公司董事长张刚强在致辞中表示，老品牌的传承具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。老字号承载着中华优秀文化，是新时期诚信经商、弘扬商业文明的核心内涵和宝贵财富。作为第四代传承人，我恪守“质量第一，造福邻里”的百年家训，不敢辜负。百年来，张新发有责任、有义务响应“集聚双循环、引领新消费”的号召，发挥工匠精神，加大产品研发力度，提升品牌形象，提供“品质+品牌”的双优产品；有责任、有义务在槟榔行业做出表率，提供性价比更高的产品，引领行业新的消费趋势和良性发展。

张新发无形技能第四代传承人、湖南皇业食品有限公司董事长张刚强先生、稻香村社长周先生、恒源祥董事郭先生、九芝堂有限公司党委副书记、营销总经理先生、火宫殿总经理先生共同发布了老字号责任联盟宣言。

为了履行责任宣言，遏制当前槟榔市场的“消费升级”趋势，百年张新发举办了全新木糖醇产品发布会，“谁不喜欢回归20后”。消息一出，大批消费者和槟榔从业者兴奋不已，纷纷发表看法，“终于到了恢复正常价格的时候了，20元就可以再吃一包槟榔了”！

据调查，长沙小卖部的槟榔多是50元一包，20元一包的槟榔很难找。很多消费者抱怨“槟榔越来越贵”。从去年上半年的30元到去年下半年的50元和100元，槟榔的价格一年暴涨了三倍。感觉有人在“炒槟榔”！虽然有扫红包、空袋装卖货、半价销售等优惠促销措施，但单价总是被彩票强行“升级”。然而，当大部分品牌跟随“高价升级”的趋势时，张新发遵循“质量第一，造福邻里”的家训，用一颗20元起的木糖醇槟榔重振市场，努力引领行业重回正轨，回归正常消费。

张新发槟榔制作技艺第四代非遗传传承人、湖南皇业食品有限公司董事长张刚强从祖传家训、工匠精神、行业正道等角度讲述了张新发“回归20”的初衷。

湖南省槟榔食品行业协会会长杨循高度评价了百年来张新发坚持行业正道，“不卖红包，只卖槟榔”的别出心裁。

其实早在2020年6月各大槟榔品牌“升级”时，张新发就在业内独家推出了“5元共享衣”。这款产品以其高性价比，实现了三个月卖出1亿包的奇迹。目前“5元共享包”每天最多可配送200万包，远高于行业内其他单品的销量。如今，张新发推20元木糖醇焕发青春，带着“20，谁不喜欢”的青春气息，扛起行业正道大旗，正式积极遏制槟榔行业“高价风”，为“炒槟榔”降温。

江南大学食品学院博士生导师、联合研究中心负责人张晓鸣从产品角度分享了张新发20元新木糖醇产品的特点。

百年张新发知名品牌营销专家、品牌顾问殷云，为20元张新发新木糖醇产品诠释了“回归20”的概念。

不卖红包，只卖槟榔。好槟榔，张新发更有优势。新产品20元木糖醇槟榔，是一款不同木糖醇风味的美味水果，融合了张新发研发技术精华，让你的味蕾焕发活力！

与老款木糖醇槟榔不同，这款20元新品中肉桂油的味道与槟榔果的味道是分离的。槟榔果肉质鲜嫩，耐嚼，而肉桂油凝结成爆珠，藏于槟榔果肉中。嚼的时候爆珠爆开，香味瞬间爆开，槟榔嚼的层次感让人惊讶。“这样嚼真有意思”！

这款20元起的新产品也融合了张新发独特的技术精髓。在加工过程中，用木糖醇代替麦芽糖是张新发槟榔的一项创新。肉桂油的味道是张新发对工业经典的继承。串珠槟榔是张新发早在2018年2月就申请的专利技术。至于独创的复合纤维软化技术，是张新发槟榔的核心优势，也是张新发多年来致力于实用槟榔技术研发，促进槟榔健康有序发展的成果之一。

用心做槟榔，把更多的精力投入到槟榔的改良上。在张新发的责任和力量中，不仅有百年品牌的稳健底蕴，更有百年青春的坦荡奋进。如今，张新发站在消费者一边，预计槟榔产业将在20元左右回归到主价。坚持正道，走得远；回到20岁，谁不喜欢？