作为一名全球厨师和电视名人，安东尼·布尔丹与名人共进晚餐，并在扎加的超级餐厅用餐，但无论他去哪里，他仍然渴望年轻时的简陋食物。在《新泽西》第五季《安东尼·伯丹:未知的部分》中，他重温了这些食物。

在他2018年去世后，该州成立了安东尼·伯登食品公司。在这一集中，10家餐厅成为了聚光灯的焦点。虽然其中一家餐厅不再参与，但你仍然可以追溯波顿的美味之路。

西贡街-李堡

当露西尔·贝茨-威克瓦尔德用同样的食谱和配料做了这家附近的餐馆时，它就开张了。露西尔乡村烹饪1975。波顿坐在酒吧的另一端，品尝了一杯胡椒、两个鸡蛋、薯条、面包屑、黑麦吐司和一个自制蓝莓派。

离开时不要穿t恤。上面写着“我和泽西的魔鬼一起吃饭”，这是生活在这个地区的传奇生物。

长滩岛

虽然波顿不是官方中途停留地，但他和家人在长滩岛度过了许多个夏天，回忆起他在长滩岛吃炸蛤蜊和初吻的经历。在10月份参观鸡肉节时，当地餐馆会分发他们最好的蛤蜊杂烩。

2019年，新英格兰大杂烩类排名第二的LBI酒店为探索安东尼·伯登的烹饪之旅奠定了良好的基础。

库尔贝尔的巴纳卡特之光

长滩上最古老的酒吧库尔巴耶专门经营新鲜海鲜，其中包括波顿最喜欢的:蛤蜊。点炸蛤蜊、炒蛤蜊、蒸蒜蓉、炸鱼和薯片，来复制他和哥哥克里斯托弗的那顿饭。

波登坐在酒吧旁边的一个摊位上，他的照片现在靠在窗框上。服务员可以向你提供他来访的情况。

卡姆登驴舍

忘了费城奶酪吧。这个地区最好的奶酪——波顿认为应该成为“国家地标”的奶酪驴舍就在新泽西州卡姆登的特拉华河对面。波顿又一次坐在酒吧里，吃着夹着牛肉、洋葱和奶酪的奶酪，吃着罂粟籽凯撒卷。

来的时候，选一个靠近酒吧尽头的座位，看三明治快烧的制作，再加点辣味，就像波登做的那样，让事情变得更有趣。

托尼巴尔的摩烧烤公司大西洋城

这家名为“烧烤”的意大利餐厅在当地被称为“烧烤”，提供大西洋城最好的披萨——只要问问出租车司机或赌场工作人员就知道了。秘密？气候和水提供了完美的口感和咬壳，厨房里加入了生香肠代替熟香肠的披萨，整个派的味道。

波顿品尝了香肠、披萨和意大利面，里面有巨大的肉丸。托尼巴尔的摩烧烤聚会餐厅。

詹姆斯最初的盐水太妃糖大西洋城

盐水太妃糖在大西洋城的木板路上是完美的，所以尽管波顿不喜欢甜食，他还是停下来了。詹姆斯原盐水太妃糖。如果你在冬天来，木板路可能会关闭，但纯品康纳的地方总是开放的。

无论你来自哪里，你都应该充满原始的糖蜜味道、经典的香草和巧克力，以及更多创造性的选择，如皮娜可乐。该店还出售来自前竞争对手Frelinger的原盐水太妃糖。

大西洋城码头牡蛎餐厅

哈里“叫我码头”多尔蒂于1897年在大西洋城开了第一家海鲜餐厅。虽然餐厅的位置发生了变化和扩大，但从那以后就没有其他东西了。事实上，多尔蒂一家还经营着多克牡蛎屋的另一个驿站，刀与刀酒店。

波登喜欢吃新鲜的牡蛎，一只塞满蟹肉的大龙虾，还有柚子汁。但是，如果可以的话，我们建议你坐在新的酒吧里。

大西洋城刀叉饭店

这家刀叉店原本是禁酒令时期的一家男子俱乐部，在小说《努基·汤普森，政治老大伊诺克》和《努基·约翰逊》的启发下，在这里用餐时保留了“用木板行走的帝国”的感觉。在参观过程中，波登点了一份特殊的椒盐炸旗鱼，而不是餐厅的招牌菜龙虾热香肠，这让他大吃一惊。

去的时候点龙虾或者经典的奥斯卡鱼片或者草本皮的羊排。

弗兰克餐厅

波顿坐在第九桌，点了第四份三明治——意大利辣香肠、煮火腿、皮科拉和意大利辣香肠——当时他和音乐家索森德·约翰尼在弗兰克餐厅。

然而，这家熟食店因其猪肉卷早餐三明治而臭名昭著，这种三明治是由一种叫做猪肉卷的火腿状肉制品制成的，即煎蛋和奶酪。

在天堂存一些空装满果冻的甜甜圈。像熟食店的其他面包、面包卷和蛋糕一样，它们是现场制作的。