大家都知道北京是我们国家的首都，所以它的文化、历史和饮食口味都很传统，但是一些传统的京菜并不能被大家接受，所以边肖会介绍一些味道很棒的京菜！

第一种是豆汁

说到豆汁，相信大家都听说过。可以说是非常有名的京菜，但问题是很多外国人喝了之后会吐，因为这种豆汁主要是用豆渣发酵的，所以有很浓的酸味。

第二步，腌好烧

炖锅火也是北京有名的传统美食，但是很多南方人都接受不了，因为这种炖锅火主要是用各种猪内脏和火炖的，所以看起来真的很重，但是每一口吃起来都很肥很好吃。

第三，芥菜丘

芥菜墩儿其实是老北京人很爱吃的一种腌制食品，主要是用白菜和芥菜腌制，所以味道相对比较脆，但是如果人们不喜欢芥菜，吃了就会被刺激哭。

第四，麻豆腐

芝麻豆腐也是北京的传统小吃，但它的价值和味道都很奇怪。这种芝麻豆腐主要是用羊油、黄酱、胡椒粉和豆渣炒出来的，所以看起来很脏，吃起来很酸很臭。

结语:北京四大“最精彩”菜系！豆汁榜上有名，每次吃起来都怪怪的！不知道你有没有吃过这些北京特产。如果你想吃，你可以自己尝一尝。味道真的很独特！