说到吃鱼，中国人大概知道吃什么，怎么吃。无论淡水鱼还是海鱼，厨师都能做出令人惊艳的美味佳肴。然而罗非鱼这种鲜有刺的美味廉价的鱼，却不被一些人喜爱，被戏称为“杂鱼”。这是为什么？

和鲶鱼一样，罗非鱼因为适应性强、繁殖能力强，被贴上了“杂鱼”的标签。自从上个世纪罗非鱼被引入中国以来，就一直被“淹没”。它在我国沿海省份的淡水地区生长繁殖迅速，成为产量巨大的淡水鱼品种之一。已经发现罗非鱼可以生活在稻田、臭河甚至臭沟里。罗非鱼天生不愿意吃也就不足为奇了。

一向对食物非常讲究的日本，也非常喜欢罗非鱼，用罗非鱼做生鱼片。当然，这种出口罗非鱼是在清水中养殖的。所以卫生肯定是达标卫生的！

它刺少肉多，味道鲜甜。外国人喜欢用它做炸鱼。大家都知道欧美人吃鱼不吐刺。他们喜欢刺少的鲑鱼和鳕鱼，但这两种鱼很贵。罗非鱼味道好，价格便宜。罗非鱼不贵。市场上的售价在4元1斤左右，是最好的便宜鱼。甚至罗非鱼在国外也被称为“白鲑鱼”。

如果是你，你愿意吃这个养殖罗非鱼吗？