来一个水果蛋糕，口感清爽，有很多苹果粒。

苹果蛋饼

图文|双手暖心

苹果

一个

蛋

一个

面粉

半杯

糖

1勺

1.苹果去皮去核，切成大块，放入捣碎器中。

2.打碎成小块。

3.加一个鸡蛋。

4.把鸡蛋搅拌均匀。

5.加入半杯面粉，搅拌均匀。

6.搅拌均匀，加入一勺白糖。

7.将白糖搅拌均匀，根据面糊的干燥度加入少许水，最后将整个状态调整到这个糊状。

8.电饼铛预热，倒入少许油。

9.用勺子舀蛋糕。暂时不要翻过来。用中火烘烤蛋糕。

10.一面定型后翻面，两面都烙上金色。

11.看，有很多苹果，既营养又美味。

提示:

1.切苹果粒时建议用这种食品捣碎器，或者用手切。它的优点是可以在无水的情况下快速粉碎食物，并且不使用烹饪机器等。

2.白糖放在最后，不要先放。腌制苹果很容易，而且味道不好。白糖的加入只是起到调节面粉口感的作用。

3、中小火烙，边塑形边接着翻面。