上海人喜欢打卡买花

去年，上海制定印发《关于促进花卉产业高质量发展服务高品质生活的意见》，明确花卉产业是“美丽产业”、“富民产业”，是服务高品质生活的重要载体，对上海推进“创新之城、人文之城、生态之城”建设具有重要意义。鲜花不仅美化了一个城市的外观，也增强了它的经济筋骨。

论坛上，上海市花卉协会会长蔡友明回顾了上海花卉产业的发展历程。上海种花的历史可以追溯到500年前的明朝。据记载，当时上海种植的花卉有45种。1840年鸦片战争后，随着洋人的迅速增加，进口花卉品种的不断增加，花卉商业生产的蓬勃发展，上海成为通商口岸。“由于西部鲜切花的花型独特、色彩丰富、经济效益好，上海郊区的花农竞相引进，尤其是龙华乡的田瑶、张汤村、漕河泾镇的桂林、西漕河泾村、梅陇乡。牌楼和龙西村发展最快。”

党的十一届三中全会以后，上海的花卉生产逐步得到恢复和发展。“1985年，上海植物园主办了中国第一届国际花卉展览；1993年，第一家中日合资花卉公司——红花园艺公司在上海成立，开启了中国鲜切花的第一次出口。上海的花卉市场越来越繁荣，花店也蒸蒸日上。比较有代表性的有新沂花店、静安花店、华山花店。"

如今，上海不仅是国内外花卉贸易的周转中心，也是我国重要的花卉消费中心。随着城乡居民生活水平的不断提高，花卉消费需求不断增加，用于展览活动、城市美化和市民消费的花卉数量不断增加。目前，上海共有花卉批发、花卉服务、花店、销售网点1万多家，其中鲜切花年消费量全国最大，园林花卉、景观花卉的质量和数量均处于国内领先水平。“浦东的‘周浦花海’和金山的‘花花海’成为这座城市旅游的新‘打卡点’。”蔡友明说。

一场花博会为上海本地花卉的推广和花卉产业的发展提供了进一步的有力支持。在花博园的南园，有一个为崇明水仙设计的760平方米的花园。崇明水仙与漳州水仙同名，其特点是鳞茎天然分株少，香味浓郁，花瓣洁白如玉，金心似酒灯，故有“金灯银台”之美称。

崇明水仙花只在12月开花，这个花博会在夏天举办。如何生产反季节水仙花？崇明水仙基地负责人石昊告诉记者，为了参加花博会，经过冷链运输、低温保鲜等科技力量的加持和几年的试验，崇明水仙不仅可以反季节开花，还可以随时开花。“反季节水仙可以进一步打通崇明水仙的市场渠道，抢占夏季花卉市场，为夏季举办的各项活动提供护花保障。自从水仙反季节开花技术试验成功后，我们收到了大量的反季节水仙订单。”

鲜花带来的“神奇变化”

鲜花带给人们的不仅仅是环境、经济、产业的变化，还有文化层面的变化。

傲霜的松、竹、梅迎雪，是“老而寒的三个朋友”；梅、兰、竹、菊为“四君子”；牡丹瑰丽；莲花总是让人想起纯真和纯洁。“梅花香自苦寒来”，意思是幸福不会从天而降……中国人习惯用花来比喻情感和精神品质。“在中国人眼里，花不是没有思想的自然之物，而是象征着人类坚韧不拔、自由独立、健康幸福等品格、精神、情感和欲望。”中国花卉协会会长蒋在论坛主旨报告中说。

蒋说，为弘扬花卉文化，中国花卉协会积极组织举办世界性、全国性的花卉活动。自1987年中国花卉博览会成立以来，已成功举办十届，展示了中国花卉产业发展的丰硕成果，展示了中国源远流长的花卉文化。此外，中国花卉协会还成立了花卉文化分会，负责组织花卉文化研究交流和展览活动，如组织制作中国365天生日花年历，选择365种中国特色花卉作为365天生日花。

中国花卉协会零售分会副会长、云南园艺产业有限公司负责人费在论坛上与大家分享了他的经验。近年来，云南何云园艺产业有限公司在甘肃、山东不同气候条件下推广花卉种植项目。在这个过程中，费薛梅发现，花卉及相关产业不仅膨胀了当地农民的“钱袋子”，还造成了一些神奇的变化。

费薛梅说，由于花卉比其他作物具有更高的“面值”，花卉产业的附加值在园艺作物中也较高，而这种附加值可能附加在一些意想不到的地方。比如花卉产业项目比其他农业项目更容易出圈吸引游客，可以给相关区域带来一定的关注度和流量效应；另一方面，花卉产品的生产要求保持清洁的生产环境，要求产业工人有认真细致的工作态度和勤恳自律的工作习惯，这与传统农业的粗放经营和“靠天吃饭”完全不同。有了“面值”高、象征先进精神生活需要的鲜花，农民的眼界和格调会变得更高，很多曾经自卑、话少的农民会变得更加自立、自强、自信。