学会在家做甜点。什么甜点好?最喜欢的奶酪口味,几步就做出酸甜的甜品| |最喜欢这一款!学会这个做法,再也不用买蛋挞了!味道特别的蛋挞做好了。咬一口。当你一口咬下去,整个芝士塔都感觉酸酸甜甜的,特别满足!
奶酪蛋挞
准备材料
蛋黄2个/细砂糖90g/玉米淀粉10g
200克淡奶油/500克奶油奶酪/18个蛋挞
生产步骤
1.将90g细砂糖和10g玉米淀粉倒入打蛋盆中搅拌均匀,然后倒入2个蛋黄搅拌均匀
2.稍微加热200克鲜奶油,慢慢倒入蛋黄混合物中,搅拌均匀
3.将所有原料煮回90度,加入500克奶油芝士,搅拌混合
4.把奶酪馅放在冰箱里2小时,挤在蛋挞皮里
5.放入冰箱2小时,取出表面刷上蛋液
6.烤箱250度预热10分钟,然后放入蛋挞烤20分钟左右
7.完成~