喂养挑剔的幼儿在任何时候都不容易。如果你的孩子对某些食物过敏或者消化不良，那就更难了。以下指南将帮助你区分真正的食物过敏和食物不耐受。

食物过敏:症状和原因

食物过敏反应的原因是身体对食物中的某些蛋白质产生抗体。严重的过敏反应会导致呼吸困难、虚脱甚至休克，这可能是致命的。不过不用担心，大部分过敏反应都比较轻微。常见症状包括皮疹、腹泻、呕吐、流鼻涕和哮喘。

牛奶对许多孩子过敏。每100个幼儿中就有2到3个对牛奶过敏，但95%的儿童过敏反应会在4岁前消失。

坚果、贝类和蛋白质是第二常见的过敏原。一般来说，这些过敏反应不会随着孩子的成长而消失，可能会伴随一生。

花生是另一种常见的过敏原。花生不是坚果，它们属于豌豆。所以很多对花生过敏的孩子对杏仁、核桃等坚果并不过敏。还有，请记住，不要给四岁以下的孩子一整颗坚果，因为他们的牙齿还没有完全敲碎坚果，食物碎片可能会被吸入肺部造成窒息。

食物不耐受:症状和原因

一般来说，食物不耐受可能会引起不适，但严重程度较低。

乳糖不耐受是指不能消化牛奶中的天然糖，这是引起食物不耐受最常见的食物。儿童喝牛奶后半小时至两小时内可能会出现胀气和腹泻。乳糖不耐受可能发生在任何年龄，但最常见于四五岁以上的儿童。奶酪和奶酪等其他乳制品通常不会引起问题，因为乳糖在食品加工过程中已经分解。有些乳糖不耐受的孩子还是可以喝一点牛奶的，喝多了才会出现症状。

麸质不耐受是指小麦不能消化某些蛋白质，这是一个严重的问题。一般认为这是肠道的遗传免疫问题，这种疾病会影响营养吸收，导致发育迟缓、体重不足、腹泻、便秘和急躁。当你开始给宝宝吃燕麦片或面包等小麦制品时，你就能知道孩子是否有麸质不耐受症。