经常看到很多人吃的很多，但是还是很瘦。为什么呢？

1.瘦人喜欢吃体积大密度小的食物

美国宾夕法尼亚州立大学营养学教授芭芭拉·卢思对食物的“热量密度”，即食物中热量与重量的比例，进行了专门研究。

水分含量高的食物——水果、蔬菜、汤、炖菜和煮熟的粗粮——热量低，让人吃得满意。这些食物大多富含纤维素，能让你吃饱。

不管有没有意识，瘦子们经常会遵循这样一个策略:在开始的时候吃大份的汤或者沙拉，这样下次吃饭的时候就会吃得少一些。卢思的研究发现，一般来说，晚餐吃低热量沙拉的人消耗的热量可能更少。

陆思说，这样吃有助于减少12%的热量摄入。她补充说，水分多的食物会让你觉得吃了很多。同时，她还发现边吃边喝水没有这样的效果。

2.瘦人注意食物的量

瘦子总是注意自己想吃什么，以免发胖。大多数时候，他们只把水果、蔬菜或瘦肉放在盘子里。

他们还会使用一些策略，比如只点一道特色菜，吃有数量控制的冷冻食品，不去家庭式的量大的餐厅，用比普通尺寸小的盘子。国际体重控制登记册是一项针对5000多人的研究，旨在研究长期减肥后如何保持体重。研究发现，成功的减肥者倾向于每天吃5顿小餐，而不是3顿大餐，这样更容易控制体重。

3.瘦子把自己放在第一位

瘦女人的生活重点是适当饮食、定期锻炼、减轻压力，这些都是保持身材苗条的最好方法。更恰当地说，是关于如何照顾自己。当人们点燃对生活的热情时，会发现控制身体的秘密已经在心中，而不是一些流行的神奇饮食。

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