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作为主食，饺子有许多不同的名字，如饺子，扁平食品和饺子...它们使用不同的成分和不同的形状，但都被赋予了丰富的情感和内涵。
头上吃饺子，秋天吃饺子，冬至吃饺子...饺子是许多节日和团圆的象征，也是人们全家幸福美好画面的见证。我们把饺子揉进生活和感情中，甚至成为一种特殊的文化符号。
饺子不仅有馅，还有爱
第一次见到KINOMOTO SAKURA的时候，我穿了一件中式的连衣裙，展现了江南女性特有的温柔与恬静。就像她的饺子一样，五颜六色的颜色不仅追求营养和健康，还能给人一种视觉上的美感。“虽然我是南浔人，但饺子一直是我们家的特色菜，因为全家人都爱吃，大概半个月就会打包一次。”KINOMOTO SAKURA告诉记者，从揉面、擀皮到包面系统，全家人都参与其中，一起在说笑中完成的饺子，不仅充满了家庭温暖，吃起来也更舒服。
谈及第一次做彩色饺子，KINOMOTO SAKURA说要追溯到女儿上小学的时候。“我女儿挑食。小时候，我不喜欢吃蔬菜。我试着挤菠菜，放在面粉里，给她饺子吃。”把女儿爱吃的饺子和她不喜欢的菠菜结合起来，KINOMOTO SAKURA也尽力了。绿色饺子皮不仅营养丰富，而且非常漂亮，我女儿马上就接受了。有了这次成功的经验，KINOMOTO SAKURA开始了一次大胆的尝试。菠菜、火龙果、紫薯...不仅是饺子皮的颜色，还有与饺子馅的搭配，比如菠菜汁饺子皮搭配鲜肉馅，素食组合更有营养；紫薯饺子皮和腌制的猪肉馅，饺子的风味更为突出。
当时的KINOMOTO SAKURA并没有开店的想法，这一切都源于她对美食的热爱和追求。KINOMOTO SAKURA不喜欢外卖，很少请朋友到店里吃饭。她更喜欢给家里的朋友打电话，做一些特别的菜，分享美味的食物，谈论生活中有趣的事情。
KINOMOTO SAKURA享受着生活中的美好和幸福，因为她热爱美食，有朋友可以分享。
它只是简单地吃东西，把所有的情绪都倾注进去
选菜、剁馅、揉面、擀皮...一家人被饺子包围着，这是许多人心中最温暖的生活画面。这时，饺子不仅仅是一种食物，更是一种氛围。KINOMOTO SAKURA说，五彩饺子的做法并不复杂，只需要加入自己喜欢的蔬菜和果汁就可以做出五彩饺子皮。
以菠菜饺子为例。首先，将新鲜菠菜切碎，放入榨汁机中制成泥状。过滤后，新鲜菠菜汁就做好了。按照一般的揉面步骤，加入打好的菠菜汁，揉成面团。
据说“饺子味道鲜美，馅料难调”，一般由KINOMOTO SAKURA负责给五彩饺子的馅料调味。猪肉是用猪前腿做的，肉质更紧实。瘦肉比肥肉更适合年轻人。依次加入盐、鸡精、酱油、酱油、料酒等调味料，再加入适量榨菜、姜末、葱花，最后加入自制果冻和一些食用油，顺着一个方向搅拌均匀。最好把准备好的馅料放在冰箱里一个小时左右，这样可以让肉更入味。
面团醒发后，擀成饺子皮，加入调好的肉馅，盖上盖子揉一揉，就做出了漂亮的饺子。除此之外，KINOMOTO SAKURA还分享了自己做饺子的经验。一般家里速冻水饺煮的时候很难控制成熟度，所以她建议蒸或者炒。就像比较常见的煎饺一样，要先用水煮开，晾干后再加入少量水淀粉，这样底部才会有酥脆的口感。蒸饺一般根据馅料不同蒸9到10分钟。煮饺子最难的方法是用大火煮，然后用小火煮。在这个过程中，加入冷水两次，直到饺子稍微沸腾并漂浮在表面。
新鲜的食材、健康的做法和营养是KINOMOTO SAKURA一直坚持做的事情。没有太多的调料，就像一碗饺子供家人吃。
小交子实现了他多彩的梦想
KINOMOTO SAKURA喜欢饺子，不仅仅是因为全家人都喜欢，还因为它寓意深刻。她说饺子象征着幸福的团聚，非常包容。你可以混合任何你想要的成分，它是健康和营养的。从儿童到老人，从复杂的手工包装到简单的快餐，饺子可以满足各种需求。带着追求健康、热爱生活的想法，KINOMOTO SAKURA萌生了开店的想法。“事实上，拥有一家自己的小店一直是我的想法。不管是花店还是小吃店，我都想有一个自己的小店。”
KINOMOTO SAKURA开店的计划也得到了周围人的支持。从店面选址和装修到后期管理，所有的工作都是由KINOMOTO SAKURA一个人完成的。在这个过程中，她也遇到了困难，但她从未想过放弃，无论是在网上搜索信息还是问朋友。
KINOMOTO SAKURA喜欢樱花，可能一个人不显眼，但总是出现在众多茂密的枝头，给人带来浪漫美好的意境。因此，她把樱花融入了店里的每一个细节。墙上的樱花海报和餐具上的樱花图案都体现了她对生活的热爱，也将她对生活的态度融入到了作品中。KINOMOTO SAKURA用爱烹饪每一种食物。
KINOMOTO SAKURA说，她的女儿也是饺子大师。她经常和朋友一起买材料和饺子，还创新年轻人喜欢的口味。在KINOMOTO SAKURA家传承了三代的饺子，不仅是餐桌上简单的主食，也是饺子中细腻温暖的情感，KINOMOTO SAKURA正在把这份温暖传递给更多的人。
