高尿酸血症是“四高”之一，与高血脂、糖尿病、高血压等疾病同名。是一种慢性代谢性疾病，主要由体内尿酸生成增加或排泄受阻引起。因为尿酸浓度的积累增加，很容易导致一些尿酸在饱和状态下结晶出来，然后附着在关节骨表面，影响关节的正常活动功能，引起明显的疼痛，从而诱发痛风。
除了痛风，高尿酸还可能危及血管、肾脏和泌尿系统。对于高尿酸的人来说，大多是饮食不当造成的，比如吃了太多高嘌呤的食物，
早餐不能吃鸡蛋吗？
我们都知道高尿酸是代谢异常引起的。如果我们不控制好吃什么，就会诱发这种疾病。很多人早餐喜欢吃鸡蛋，但也有人认为高尿酸的人不能吃鸡蛋，会影响尿酸值。主要有两个因素:
鸡蛋含有大量胆固醇。吃高尿酸的鸡蛋会造成血液胆固醇含量高，干扰尿酸排泄；
高尿酸者吃鸡蛋会造成营养过剩，导致肥胖，增加痛风风险。
但事实上，高尿酸的人可以吃鸡蛋。根据嘌呤含量，每100克鸡蛋中嘌呤只有3.2毫克，但建议每天不要超过2个鸡蛋。因为鸡蛋中的胆固醇含量对健康有害。
医生:我早上经常吃三种“食物”，尿酸还是稳定的
1.牛奶
牛奶富含钙和优质蛋白质，不仅对预防骨质疏松有好处，对高尿酸、痛风人群也有好处。牛奶作为低嘌呤食物，不会给身体带来额外的外源性尿酸。而且，丰富的酪蛋白和乳酸蛋白可以促进尿酸的代谢和排泄，对降低尿酸水平有一定的积极作用。
2.芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，改善胃肠功能。同时，芹菜也是利尿的食物，不宜在晚餐时多吃，以免影响睡眠。但可在早餐和午餐时频繁食用，可加速尿液排出，抑制尿酸结晶，对降尿酸、缓解痛风有很好的效果。
3.深红色酸葡萄糖苷
与普通食物相比，花青素混合了多种有益于调节尿酸水平的营养物质。白茅根能利尿清热，有助于稀释体内尿酸含量，防止尿酸结晶。玉米须能通过肝、胆、膀胱经，对尿酸代谢和肾脏排泄有很好的调节作用；栀子凉血解毒，对降低血尿酸水平有一定作用；茯苓可促进rOAT1和rOCT2基因在肾脏的表达，可优化和促进尿酸排泄功能。
此外，花青素富含植物钾，可以溶解结晶尿酸，沉入水底。对缓解高尿酸血症、消除痛风疾病有很好的效果。
在做好饮食调节的同时，日常生活习惯也不容忽视
1.坚持锻炼
运动可以加速体内的新陈代谢，抑制尿酸的结晶和沉积。但是在运动的同时也要注意补充水分，这样可以起到更好的稀释体内尿酸含量，防止尿酸浓度升高的作用。注意一些不会损伤关节的有氧运动，比如游泳、瑜伽、太极拳等。
2.规律作息
保持早睡早起的好习惯，有助于体内代谢功能的稳定运行，对尿酸的自我调节有很多好处。在内环境稳定的同时，肾脏的排泄功能可以相对正常地工作，更有利于尿酸的及时排出，降低高尿酸血症的发生率。
