我是一个普通的芒果核

我最近刚学会使用智能手机

想看看你们人类每天都在看什么吗

我没想到的是

我不敢相信你不喜欢我

没有我，哪里能买到好吃的芒果？

作为一个“巨大”的果核，我可以占据整个芒果重量的20%~60%。吃芒果时卡在牙缝里的“芒果丝”是我身上的毛纤维。如果你有耐心，把我洗干净，你会发现我的皮肤又黄又白，有些同伴是土黄色的。

在我的硬壳下，有下一代芒果家族的希望——种子。用刀切开外壳后，棕绿色的种子就露出来了。你可以试着把种子浸泡在水中，直到它们发芽，然后把它们种在土壤里。小心照顾，两三年就能吃到芒果了~

我有丰富的药用价值

根据中医记载，芒果的果实、叶子和核仁都可以入药。《中药种植图》《南宁医药志》记载我有消食化滞、治疝痛、驱虫等功能。早在1999年就有报道说我被用来治疗肺部支原体感染，取得了很好的效果。

儿童反复上呼吸道感染的治疗和成人慢性胃炎的治疗均取得了良好的效果，且无毒副作用。同时，该果核提取物可体外抑制痢疾志贺氏菌、福氏志贺氏菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯菌、伤寒沙门氏菌等肠道和呼吸道致病菌。实验还表明，芒果核多酚及其纯化产物具有良好的抗氧化活性。

我也可以作为生热的原料

芒果籽和芒果籽壳热解液的成分分析验证了芒果核中含有多种有价值的化学成分，其中芒果籽壳热解液含有约27.63%的d- allose，这是一种稀有糖，而芒果籽核含有13.27%的L-葡聚糖、糠醛、呋喃、醇、醛、苯和多种烷烃。

近似分析结果表明，芒果核具有良好的生物油生产潜力，并有重要的化学产品如乙酸、1，3-戊二烯和酚类化合物。

我也可以提取脂类

采用超临界流体萃取技术从芒果籽废弃物中提取高质量的芒果籽油。结果表明，芒果籽提取物和油可以作为天然抗氧化剂和抗菌剂添加到不同种类的食品中，可以改善新鲜或贮藏薯片的稳定性和品质特性。

我还可以延长食物的保质期

芒果核中还含有相当多的总酚类化合物、不皂化物和少量粗蛋白，蛋白质品质优良，富含人体必需氨基酸，其中单宁和香兰素含量最高；不皂化物中含有大量的角鲨烯、甾醇和生育酚，所以作为副产品，我很有希望作为食品添加剂来延长各种食品的保质期！用不同增塑剂的芒果核淀粉涂膜已用于延长番茄的货架期，证明芒果核淀粉是一种很有前途的番茄涂膜材料！

别再说这个芒果核没用了！

你看过吗

我对人类非常有用

芒果加石头

但是世界上第一个高科技产业

如果芒果没有核

有多少工人将面临失业

经济损失巨大

开个玩笑~

希望你们人类继续加油

发掘我更多的营养价值

它还可以减少资源的浪费

提高你的经济效率

参考文献:

。刘凤仪；周嘉欣；金明；王；段；贾丽娜。芒果生产副产物综合利用的研究进展。《食品工业》，2018年，第39页；第266，269-271号。

。康超；李燕；段振华；罗洋河；梁帅；吴。芒果核中纯化多酚的成分分析及抗氧化研究。《食品研究与发展》，2017年，第38页；编号323，15-22。

。莫武贵；刘；郑；黄伟真；贝是吴；严；荣卫。芒果核提取物体外抗菌和急性毒性实验研究。时珍中医，2009年，第20期；编号v.20，100-101。

罗；李习安；黄旭明；孙崇德；陈昆松。芒果。生活世界，2013，第286，64-65期。

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