上一期我给大家分享了六种做肉馅的方法，今天就给大家分享六种做甜馅的方法。

甜馅一般用来做小吃和点心，是中国南方产品最喜欢的馅料。我们来看看具体的。

1.红糖馅

红糖500克，加入150克熟面粉，拌匀。我们通常用它来包糖角。

2.黑芝麻糖油馅

将黑芝麻250克洗干净，然后放入锅中小火油炸，然后粉碎成细粉，或者用料理机粉碎成细粉，然后加入适量的食用油和750克白糖，然后混合均匀。

3.豆沙馅

将500克红豆洗干净，蒸熟或放入锅中加水煮熟；取出沥干水分，放入碗中，用勺子将其捣成泥。

锅中加入150克食用油煮开，然后加入500克白糖和少量豆瓣酱，翻炒至糖融化，然后倒入所有豆瓣酱，小火翻炒至豆瓣酱中的水分蒸发，豆瓣酱粘稠不粘，再加入桂花酱翻炒几下。如果没有桂花酱，可以跳过，直接出锅。

4、枣泥馅

红枣500克洗净去核，放入锅中加水煮沸或放入锅中蒸熟后放入筛子中捞出，来回揉搓，捞出外皮，留下枣泥。

锅中放入食用油150克，煮熟，然后加入白糖和枣泥250克，小火翻炒至不沾手。

5.五仁馅

红枣500克洗净去核，入锅蒸5分钟，捞出切碎；将核桃仁150克、花生仁200克、瓜子仁100克、松子仁100克、芝麻仁150克放入烤盘中，烤至金黄色后粉碎备用；肥肉600克，煮至八成，切成0.2厘米的小方块，加入1500克绵白糖拌匀，最后加入300克熟面粉和少许橘子饼拌匀。

6.枣馅

红枣500克洗净去核，用刀剁成细末。核桃仁炸至金黄色，捞出切碎。从薄膜中取出700克原料板油，搅拌成糊状；然后加入红枣和核桃，再加入600克白糖，一起拌匀。

好了，今天的分享到此结束。我在家里很有品位。这篇文章是我的原创作品。希望大家都能喜欢。生产过程中有问题可以关注我，给我留言讨论交流美食经验，我们一起做好，让我们吃到更健康更有营养的食物。每天都会给你带来一样的美食分享，希望你吃的时候心情好！