说起酸田，这个小编最怀念的就是广西的酸田，感觉这种小吃是广西独有的。南宁的中山路、水街路、农园路都是著名的小吃街，非常热闹，在这里可以品尝到意想不到的美食。唯一的缺点就是人多拥挤，但是喜欢吃美食的朋友和女儿一定不能错过。

酸萝卜 萝卜泡菜

腌李子、腌萝卜、腌芒果、腌木瓜、腌黄瓜、腌番石榴等。这个系列最喜欢吃的是腌制的酸萝卜，因为腌制的时间越长，味道会越来越脆，一点也不会觉得苦。所以在这里，边肖也有点白。腌制这种开胃酸萝卜的方法超级简单。相信所有朋友都能学会！

酸萝卜 萝卜泡菜

成分:

2个白萝卜

适当的盐

小米麻辣3 ge

适量的糖

米醋适量

水

方法:

1.白萝卜去皮洗净，切成大小差不多的萝卜条。

2、小米辣切成小块。

3.将萝卜条放入锅中，加入适量的盐，加水，使盐充分溶解，浸泡一小时，彻底去除萝卜中的涩味。

酸萝卜 萝卜泡菜

4.一个小时后，把装萝卜条的锅里的水倒出来，把萝卜条挤一挤，把萝卜条里的水挤出来，再用清水冲泡。

5.将萝卜条放入罐子中，加入准备好的小米辣、白糖和米醋。如果有泡椒的朋友，也可以加点泡椒。

酸萝卜 萝卜泡菜

6.最后，把萝卜条放在冰箱里放一晚上，就可以吃了。当然，腌制两三天之后，味道会更好，口感也会更好。

小贴士:吃这种小吃最有灵魂的方法是加入广西特有的椒盐和甘草盐。味道好极了！

酸萝卜 萝卜泡菜

分享到这里，边肖的口水简直是哇哇DC。人们在寻找李子解渴。这个边肖在找酸萝卜解渴。好了，想了解更多美食的朋友，记得关注边肖，下期教你更简单的方法！