对于减肥，目前流行的方法是“替代主食减肥”，就是通过摄入低热量的食物来替代高热量的主食，从而达到减肥的目的。

我可以给大家举一个真实的例子:我的一个朋友以前用针灸减肥，在治疗的过程中，主食和肉类被禁止，主要用豆浆、黄瓜和西红柿代替，确实有效果，瘦了很多。我不排除针灸减肥的作用，但我认为治疗过程中更换主食的方法对减肥效果很大。

其实对于减肥来说，光是代替主食是不够的。要管理好辅食，限制其种类，保证身体所需的营养。

如何进行，我们可以参考食物量热计来选择。

1、杂粮代替主食:

通过热量表我们可以看到，虽然米饭的热量相对较高，但远不如面食，所以在选择替代主食时绝对禁止面食。

我们可以选择小米、燕麦、土豆、杂粮、红薯和玉米来代替。这些食物可以使身体获得一定量的蛋白质和谷物纤维，而不会消耗太多热量。

2.蔬菜代替辅食:

既然限制了主食，也必须选择辅食。

在图表中，我们可以看到冬瓜、芦笋、番茄、黄瓜、菠菜和芹菜的热量非常低。而且，这些食物最大的优点就是不用烹饪或者简单的焯水就可以食用，从而避免了油脂的摄入。

3、通过乳制品保证充足的身体蛋白质和钙:

对于我们上面提供的食物，虽然热量低，可以减肥，但是蛋白质和钙的含量很低，很容易导致营养失衡。因此，适当补充牛奶、酸奶等乳制品尤为重要。选择方面，最好选择低脂或脱脂牛奶或乳制品，绝对不要选择含糖量较高的乳酸菌饮料。

最后提醒大家，在日常减肥过程中，除了更换主食外，一定要控制糖分摄入，少喝或不喝可乐、果汁等含糖量较高的饮料。从而更有效地达到减肥的目的。

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