奶酪是传统的西餐,也是西餐的重要组成部分。
可以说坚果已经到了没有奶酪就不开心的地步。
那么,在哪个国家人们最能吃奶酪呢?让我们一起盘点一下。
10 .澳大利亚
奶酪年人均消费量:21.1公斤
澳大利亚是世界上重要的畜牧业国家。
虽然澳大利亚生产了大量的奶酪,但它消耗了相当一部分奶酪,因此其出口量排名很低。
澳大利亚人喜欢吃当地一种叫做“Fior di latte”的马苏里拉奶酪,这是中国的牛奶之花。
9 .意大利
奶酪年人均消费量:21.5公斤
考虑到意大利在奶酪行业的地位,这个排名确实有点令人惊讶。
意大利是创造了Gogonzola、Mozzarella和帕尔马干酪的国家。为什么只比澳大利亚多一点?
大概是意大利菜吃多了。
意大利最喜欢的奶酪品种是马苏里拉奶酪!
只是因为披萨在意大利的地位,没有悬念。
8.荷兰。亦称HOLLAND
奶酪年人均消费量:21.6公斤
荷兰上榜是合理的。
人是畜牧大国,奶酪制作有自己的传统技艺,应该榜上有名。
荷兰奶酪产量大,人口少,所以出口很多。
2019年,荷兰在全球奶酪出口排名中排名第二,达到了惊人的40亿美元。
荷兰人制作了高达和高达奶酪。毫无疑问,荷兰人最喜欢的奶酪当然也是这个!
7.瑞士
奶酪年人均消费量:22.2公斤
瑞士毗邻阿尔卑斯山,风景优美。畜牧业和食品工业在世界上也发挥着重要作用。
瑞士奶酪有着悠久的历史和许多独特的品种。然而,世人最了解的是著名的瑞士奶酪火锅,据说味道鲜美,令人难忘。
瑞士人的最爱,也是奶酪行业的形象大使——埃门塔尔奶酪,又称大孔奶酪。
你应该认识到这一点。它是《汤姆和杰瑞》中老鼠的最爱!
6.德国
奶酪年人均消费量:24.7公斤
德国人总是给人一种严谨和工业风格的感觉。
事实上,德国不仅是世界领先的工业国家,而且在农业方面也相当突出。2019年德国是世界上最大的奶酪出口国,达到46亿美元。
曾经有一个笑话说德国人和英国人争夺各自国家的食物,但争论没有结果,所以他们不得不请求法国人做出判断。法国人看起来很困惑,很无奈:你们两个国家的人能吃到这种食物吗?
也许世界上没有多少德国美食的爱好者,但得益于先进的工业技术,德国人生产各种奶酪,销往世界各地。
但是,就当地人而言,德国人最喜欢林堡奶酪,这是一种涂抹奶酪。据说这种奶酪气味很浓,味道也很重。
5.塞浦路斯
奶酪年人均消费量:26.7公斤
塞浦路斯是一个位于地中海的岛国。这是一个地理上位于亚洲的国家,但在文化和政治上属于欧洲。
塞浦路斯不是一个大地方,但有很多东西。这个国家只有9000多平方公里,但还是分裂了!
如今,塞浦路斯人仍在努力统一国家,以便希腊族和土耳其族能够相互理解和承认。
塞浦路斯最著名的奶酪叫做哈卢米,一种由羊奶和羊奶制成的新鲜奶酪。
海米因为脂肪含量高,经常被用来烧烤。
4.法国
奶酪年人均消费量:27.2公斤
毫不夸张地说,中国是一个奶酪王国。法国不仅是传统的农牧业大国,而且有着制作美食的优良传统。
法国有成千上万种奶酪,所以有一句话:每个村庄都有自己的奶酪。
那么法国人最喜欢哪种奶酪呢?
法国人最喜欢的当然是软糯的小姐姐,布里奶酪。
准确地说,应该是莫胜布里奶酪,布里奶酪。这种奶酪也被称为“奶酪之王”,可见其地位之高。
3.芬兰
奶酪年人均消费量:27.3公斤
芬兰是一个先进的欧洲工业国家。前移动通信巨头诺基亚来自芬兰。
由于气候原因,芬兰农业只能自给自足,甚至需要进口。
芬兰人最喜欢的奶酪是一种看起来像面包的奶酪,叫做leipujuusto,可以翻译成面包奶酪。
这种奶酪由牛奶、羊奶或驯鹿奶制成,具有宜人的甜味和新鲜的香气。它的味道温和,又咸又甜。它被称为面包奶酪,因为在制作过程中它会像面包一样被烘烤。
这种奶酪也被称为吱吱响的芬兰奶酪,因为当人们咀嚼坚硬耐嚼的奶酪时,它会在牙齿上发出吱吱的声音。
2.冰岛
奶酪年人均消费量:27.7公斤
冰岛位于北极圈边缘,人口约34万。
2018年国际足联世界杯,冰岛居然杀入决赛,小组赛战平阿根廷,震惊了全世界。当时中国最受欢迎的是冰岛国家队的选拔过程。
冰岛的奶酪早已自给自足。当地纯天然的草原,加上独特的“维京”奶牛、冰岛山羊等品种,使冰岛具备了生产风味独特的奶酪的基础。
冰岛人最喜欢的是一种叫做Skyr的软奶酪。这种奶酪看起来像酸奶,有很强的牛奶味,酸甜可口。
1.丹麦
奶酪年人均消费量:28.1公斤
丹麦是一个农业强国,虽然国土面积很小。
丹麦的农业生产效率极高,所以他们不仅可以自给自足,还可以出口。
2019年,丹麦成为第五大奶酪出口国,总价值17亿美元。
丹麦人喜欢蓝色奶酪,但说到最喜欢的奶酪,他们还是会数哈瓦斯蒂和哈瓦斯蒂奶酪。
这种浅黄色的奶酪质地柔软,内部有不规则的小孔,吃起来有点酸和乳酸,很容易进口。
最后,我们可能更关心中国人每年吃多少奶酪。
答案是:0.1公斤!
这个数字可以说是非常低的。
就连同为亚洲国家的日本和韩国,奶酪消费量也分别达到了2.4公斤和3.1公斤!
可以说,中国有相当多的空奶酪消费。
奶酪作为一种营养丰富的食品,随着生活水平的提高,会越来越受到国人的青睐。