这种鱼俗称五道海，属于鲈形目、鲈形目、鲈形目。它的体型类似于我们经常吃的“鳊鱼花”，但鳊鱼花比它更“扁平”。它之所以被命名，是因为它的背部有五条宽带。

鲈鱼生活在植物丛生的河流和湖泊中。它是一种凶猛的食肉鱼，夜视能力很强。它习惯于黄昏和清晨觅食，通过攻击捕食小鱼小虾。幼虫以浮游动物为食。当身体长到40毫米时，它们开始捕食小鱼，有时还吃水生昆虫和甲壳类动物。通常有两个群体:一个群体生活在浅海岸水域，以无脊椎动物为食，个体较小，生长较慢；另一种群生活在深水中，以小鱼为食，个体较大，生长迅速，3岁冬季达到性成熟，最大个体体长可达500 mm左右，成鱼不超过2 kg。广泛分布于欧洲和亚洲北部的寒温带，仅产于中国新疆的额尔齐斯河和乌伦古河流域。它是俄罗斯非常重要的捕鱼目标。北疆自然产量很大。这种鱼肉质丰富，特别是福海县产量最大，是当地著名的一级食用鱼之一。

南方的冬天钓鱼很无聊，但是这里的冬天钓鱼可以让很多人展示他们的钓鱼技巧，获得一年中最多的鱼和乐趣，尤其是冬天钓鲈鱼比其他季节要刺激得多。这种鱼天性好斗，吃起来凶猛。冰上钓鱼很简单。

冬天，大多数河流形成厚厚的冰，紧紧地覆盖着一个小水池。这些鲈鱼集中在溪流池塘的冰下过冬。在冰上凿一个碗大小的洞，取出洞内的冰碴。凿好后，不要急着打窝。你应该看看现在冰是否干净。净底是指钓点下方平坦干净无淤泥的地方。

红虫一般用于冰钓。十几条红虫可以放在浅水里，可以隔一段时间继续放。在深水中钓鱼，不能只窝着红虫。有经验的钓友经常用面团或鱼饲料把红虫粘在或团在上面，放在冰眼里，这样就可以安全筑巢了。一切准备就绪后，你就可以开始钓鲈鱼了。

冰钓和普通钓鱼最大的区别就是冰钓的鱼竿很短，鱼线上没有漂浮物，这就要看钓鱼人是否不断晃动和提起鱼线来感受鱼是否上钩了。只见一些有丰富冰钓经验的玩家坐着，有的跪着，有的干脆躺在冰洞前，眼睛一直盯着鱼线，手不时有节奏地晃动着鱼线。在冰层下几米处，已经忍受了一个冬天的鲈鱼渴望找到食物，被这些冰上钓鱼高手像施了魔法一样从冰洞里拉了出来。

这种鲈鱼一般只有三四英寸长，每条重几十到几十克。如果垂钓者想钓到更多的鲈鱼，他们必须随时改变位置，再次打洞。有老渔民告诉我，冰钓钓钓鲈鱼除了虫饵，最好的饵是鱼眼，用钓到的鲈鱼的眼睛勾住，然后钓下一条鱼，往往会有意想不到的收获。我觉得大概是利用了同类海鲈的特点。